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J’en appelle aux piliers de bar

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Que souhaite dénoncer celle qui filme , j’ai compris que la barmaid complèterait des pintes « neuves » avec une pinte dont je ne sais pas si elle est celle d’un client qui ne la pas fini ou si c’est les gouttes du robinet qui fuient .

Envoyé par Flaneur le 18 décembre 2023 à 17h28

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14 commentaires

         

 

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doomy Lombric Shaolin

Quand tu changes un fût ya toujours un restant de mousse/bière/air à vider avant de resservir le client, c'est peut être ça qu'elle a récupéré dans le verre et qu'elle rajoute....

Dans tous les cas c'est dégueu
Il y a 5 mois
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Ced Lombrik

Elle sert de la Guinness (cf la lyre irlandaise sur le tap) et cela ne se sert pas du tout comme cela. La façon est très spécifique : tu remplies dans un verre froid et propre, penché à 45°, environ 2/3 à 3/4 du verre et tu laisses reposer environ une minute pour monter jusqu'en haut du verre. Par ailleurs, ta bière doit être à bonne température, avec des tuyaux de bonne longueur et nettoyer au moins quatre fois par semaine. Et quand tu changes de fût, tu en envoies quelques verres à la trappe.

C'est la même chose pour la Beamish et la Murphy's. A noter que ces brasseries, normalement, font une formation pour les bars sous peine de quoi ces bars ne pouvaient pas servir. Je ne sais pas si cela est toujours d'actualité, mais ça l'était jusqu'à il y a environ dix ou quinze ans.

Edit : et la dame qui parle est clairement irlandaise.
Il y a 5 mois
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Enderion En réponse à Ced Vermisseau

Je rajouterais que le verre aussi doit être à bien frais (en général on le rince à l'eau froide pour ça)
Il y a 5 mois
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aerthas51 En réponse à Ced Vermisseau

Moi j'ai eu mon diplôme Guiness en visitant le musée à Dublin ! J'ai très bien réussi (l'expérience qui parle !)
Il y a 5 mois
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Ced En réponse à aerthas51 Lombrik

Sauf sur le nom : ça s'écrit GuiNNes! ;)
Il y a 5 mois
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Weng-Weng Lombrico de la Cruz

Elle dénonce le fait qu'elle vapote dans le bar
Il y a 5 mois
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Flaneur En réponse à Weng-Weng Ver TikToké

Je crois pas elle ne parle que du verre qui traine qui sert à remplir les pintes
Il y a 5 mois
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jeanbb En réponse à Weng-Weng Vermisseau

Le vapotage ça choque ça t'es en France.
Voyage en Europe, ça dépend des pays... La cigarette est interdite au niveau européen en lieu public et couvert.
La.cig élec... C'est au choix des pays.
Il y a 5 mois
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Peevee LoMBriK addict !

Ah une Guinness, j'ai toujours cru que c'était dégueulasse, ben en fait c'est dégueulasse, mais j'aime bien.
Il y a 5 mois
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le-long-brick Longbric

La GUINNESS, c'est presque une boisson chaude (en tout cas tiédasse) et, personnellement, j'aime pas, mais je mets un point d'honneur à faire croire à mes amis anglais ou irlandais que c'est delicious.
Il y a 5 mois
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Astre_radieux Ver luisant

J'ai vu un verre Stella Artois. Bar à fuir.
Il y a 5 mois
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RegisTered Vermisseau

Servir un stout de Guinness est un rituel en 6 étapes où il vous faudra exactement 119,5 secondes pour la servir. Soit presque 2 minutes pour servir la Guinness. Pour respecter ce rituel de Guinness, il vous faudra un verre Guinness puisque le repère du service se situe au niveau de la Harpe. Le serveur va incliner le verre pour servir et arrêter au niveau de la Harpe, et là, magie ! Une réaction se crée avec l'azote, qui fait véritablement vivre la bière et créer une cascade dans votre verre. Une fois les 119,5 secondes écoulées, le serveur tire une dernière fois jusqu’en haut pour que la mousse sorte d’un demi centimètre du verre.

Et j'ai lu d'autre part qu'une Guinness servie ne peut pas rester plus d'1/4 d'heure à l'air libre, elle caillerait ou deviendrait trop aigre pour être bue, quelque chose dans le genre.
C'est pour ça que la vieille rombière est ronchon, elle compte les minutes de trop
Il y a 5 mois
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capitaine_rectum Vermisseau

en tant que barman ca me choque pas yen a énormement qui le font... , perso c'est pas mon delire de faie ce genre de saloperie aux clients ... juste pour pas gacher la purge XD
Il y a 5 mois
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pallmallroll En réponse à capitaine_rectum Jeune lombric

je vois régulièrement certains barman avec leur bouteilles plastiques christaline qui font la purge dedans. Et je viens de me rendre compte que dans un bar c'est toujours la meme bouteille et dans l'autre je l'ai jamais vu faire la dite purge!!!
Il y a 5 mois
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