Ça doit pas être bien bon pour lui

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Le cocorico de demain sera à 11:00

Envoyé par Flaneur le 31 octobre 2021 à 12h57

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aerthas51 Vermisseau

Poulet à la guinness : la recette pour la Saint Patrick (ici passez les étapes avec la Guiness)

Ingrédients :
8 cuisses de poulet désossées et sans peau
205 ml de bière Guinness
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
70 g de ketchup
85 g de miel
2 gousses d’ail
Gardez les os de poulet pour faire des bouillons !

Les étapes :

1. Dans une casserole, versez la bière et mélangez-la à la moutarde et au vinaigre balsamique. Ajoutez ensuite le ketchup, le miel et l’ail préalablement haché.

2. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne sirupeux. Entre-temps, versez un filet d’huile dans une cocotte et saisissez les cuisses de poulet.

3. Retirez ensuite les cuisses de poulet de la cocotte et videz l’excédent de gras. Disposez-les à nouveau dans la cocotte puis arrosez-les de sauce à la Guinness.

4. Laissez mijoter quelques minutes en retournant régulièrement les cuisses.

5. Servez avec un peu de riz basmati et dégustez ces cuisses de poulet aromatisées à la célèbre Guinness !

Il y a 3 ans