Du bon lait

Pour ceux qui trouveraient ça bizarre, n'oubliez pas que vous êtes nombreux à en faire autant !

Envoyé par Swarmadd le 28 janvier 2016 à 12h23

8 commentaires

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ptesau LoMBriK addict !

... Ptêtre pas directement sur le pis quand même...

Il y a 10 ans

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OrlandO Vermisseau

Je dirai presque, car ce que nous buvons (pour la plupart) c'est du lait Stérilisé "UHT". Et ce n'est pas la même chose.
Le lait cru de vache ne se garde que 3 jours, 11 si chauffé avant. Et il n'a pas du tout le même goût.

Je vous conseille l'émission on est plus des pigeons là dessus, ils en parlent assez bien.

Il y a 10 ans

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Swarmadd En réponse à OrlandO LoMBriK addict !

Où je vis il y a une ferme pas loin qui fait du très bon lait, on en prend parfois. Pour ma part je n'en bois pas, mais je m'en sers pour cuisiner. On le fait bouillir direct d'ailleurs sinon c'est vraiment trop fort.. Certains adorent, moi je trouve ça dégueulasse, même après !
J'ai remarqué qu'il n'avait pas du tout le même goût en hiver ou en été, donc selon l'alimentation, et je le trouve meilleur l'été, quand elles bouffent de l'herbe fraîche dehors ^^
[/mylife]

Le "lait" que l'on achète tous régulièrement, le demi écrémé stérilisé, contient beaucoup de flotte (rare sont ceux qui le prennent entier, et encore même celui-là c'est rien à côté du fermier !)

ps. J'ai pas encore regardé ton lien mais j'aime bien cette émission!

Il y a 10 ans

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OrlandO En réponse à Swarmadd Vermisseau

Je t'avouerai que je n'ai jamais bu de lait cru comme je bois du lait stérilisé UHT tout les jours ! Mais c'est plus costaud en goût déjà, et ça doit être pire pour la digestion ^^

Il y a 10 ans

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feyfey En réponse à OrlandO Lombrique girafe cougar chienne poule y dort

Question d'habitude.
J'ai été élevée au lait de vache pur. Cru ( juste tiré, dans le seau ) ou cuit ( bouilli dans une casserole avec l'anti-monte lait qui fait "clic clic clic clic" au fond ) et la crème récupérée pour faire des desserts.
Effectivement le goût n'a RIEN à voir.
Mais tout le monde n'est pas capable de digérer le lait de vache, particulièrement lourd et gras.

Il y a 10 ans