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France culinaire

Le tour de France des principales spécialités par région

Le tour de France des principales spécialités par région

Envoyé par phil_good le 29 décembre 2014 à 16h22

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46 commentaires

         

 

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Heraknos Lombric

Mes rillettes .... pourquoi elles sont pas là ...
Il y a 10 ans
+ 38 -

Zgru La voix de son ver

Juste le gâteau breton? Et les galettes saucisses alors? Le kouign-amann? Le kig ha farz? Hein? Enfoirés de français va.
Il y a 10 ans
+ 15 -

Jampol3 En réponse à Zgru

Ouais bah y a pas le pâté lorrain, le fuseau, la mirabelle etc. non plus hein ! 'foiré d'autre va ! :p
Il y a 10 ans
+ 3 -

Maraumax En réponse à Zgru Asticot

Les crêpes, galettes, cidre... ! (et on veut pas de la loire atlantique !)
Il y a 10 ans
+ 1 -

Orme En réponse à Zgru Dresseuse de lombriks

Et le chuchenn, et la mor braz, et le gwenroc, et les boucaneries, et ...
Il y a 10 ans
+ 1 -

emerson En réponse à Orme Archi-ver

Au fait Orme, ces temps-ci il fait assez froid par chez moi et j'apprécie volontiers un petit grog le soir près du radiateur en écoutant du bon son... Mais il me semble que tu avait une fois sur le forum donné une recette d'une boisson chaude à base de Guinness, de whisky et peut-être d'écorces d'orange et de miel, un peu le principe du vin chaud, mais je ne la retrouve pas... Si tu as deux petite minutes pour me la redonner ce serai cool (puisque je n'aime pas le vin).
Il y a 10 ans
+ 2 -

Orme En réponse à emerson Dresseuse de lombriks

Ça devait être là-dessus ?
www.talklikeapirate.com/drinks.html

Guinness Recipes (the original)
http://www.karo...ess_recipes.htm

Sinon tu as toutes les « Mulled Ales »

mulled ales recipes - Google Search
https://www.goo...ed+ales+recipes
Il y a 10 ans
+ -1 -

Ced En réponse à Zgru Lombrik

Perso, le gâteau breton, ça n'existe absolument pas dans le Trégor et c'est plutôt rare dans le Léon. Donc bon... 'culés de Morbihannais, va!

Et le Pâté Hénaff. Et (surtout) la sainte mère boisson de Dieu : le lambig!

Edit: et j'ai jamais entendu parlé de tarte tatin ou de boudin en Sarthe et Mayenne comme plat typique... :/
Il y a 10 ans
+ 0 -

Zgru En réponse à Ced La voix de son ver

Ma grand-mère, originaire de Plabennec, te fais un gâteau breton à tomber!


(A tomber raide mort, foudroyé par une attaque poulout' à la seule vue de la quantité de beurre utilisée)
Il y a 10 ans
+ 0 -

Ced En réponse à Zgru Lombrik

Elle est lorientaise la mamm-gozh?
Il y a 10 ans
+ -1 -

Zgru En réponse à Ced La voix de son ver

Na, elle y a passé quelques années dans les 60's mais toute la famille est léonarde.
Il y a 10 ans
+ -1 -

Ced En réponse à Zgru Lombrik

Elle a du chopper ça là-bas alors. Si tu peux lui demander quand tu la verras, ça m'intéresse. :)
Il y a 10 ans
+ 6 -

emerson En réponse à Zgru Archi-ver

Surtout que le gâteau basque est en fait un gâteau breton fourré de crème pâtissière...

Mon petit ragout de coques, salicornes, lard et artichauts, "ça" c'est 100% breton.
Il y a 10 ans
+ -1 -

Ced En réponse à emerson Lombrik

Roooh... j'peux venir?
J'amène du cid' et de la Dremmwell et de la Philomenn. :)
Il y a 10 ans
+ 5 -

emerson En réponse à Ced Archi-ver

Mais ouai viens, ici on est bien...tu peux même venir les mains vides car là y'a: la distillerie des menhirs est à deux pas de chez moi (cidre Le lay, whisky eddu, miam miam...) on peut se fournir directement à la source... Pouldreuzic n'est pas loin non-plus, donc pour l'orgie de pâté/jeu de palets de porc et autres farandoles de saucisses henaff diverses et variées, c'est ok...
le guilvinec est à 25 bornes, donc le poisson est frais (j'ai un plan pour des pinces cuites de tourteaux à 7 euro/kg...)
(À la limite, apporte la dremmwell et la Philomène, j'aime pas faire les courses le ventre vide...)
Il y a 10 ans
+ 1 -

Tezarus En réponse à Zgru Lombric Shaolin

+24 , Lelombrik est breizhou !, c'est beau, merci Zgru.
Il y a 10 ans
+ 1 -

Ambellina En réponse à Zgru Lombric Shaolin

Te plains pas! vous vous êtes pas reconnu juste pour vos saucisses et haricots au moins !!
Il y a 10 ans
+ -1 -

Bobbybat Vermisseau

Et les chocolatines ???!
Il y a 10 ans
+ 10 -

Starscream En réponse à Bobbybat Vermisseau

Pains au chocolat.
Il y a 10 ans
+ 4 -

Bobbybat En réponse à Starscream Vermisseau

Je vois que le troll a marché :D
Il y a 10 ans
+ 5 -

Osirinka En réponse à Bobbybat Modératrice

les chocolatines, mon chat en fait pleins dans sa litière
Il y a 10 ans
+ 5 -

bebabeloola Asticot

Le poulet aux morilles? Qu'est ce que c'est que ce truc?
Chez nous, on mange de la brioche, de la mogette, de la trempine, du préfou, de la soupe à l'oignon, des caillebottes...
Il y a 10 ans
+ 5 -

emerson En réponse à bebabeloola Archi-ver

Oui mais c'est parce que t'es pauvre: les plus riches eux mangent du poulet au morilles.
Il y a 10 ans
+ 2 -

hazerty55

le soucis c'est que dans chaque région il y a des tonnes et des tonnes de recettes suivant l'endroit de la région, mais bon comme il faut 1 ou 2 ou 3 max de recettes... on aurait pus mettre la saucisse de toulouse, ou fondue savoyardes dans les alpes.
Il y a 10 ans
+ 2 -

belnea Vermisseau

l'autre problème, c'est qu'on ne trouve casi plus d'escargot de bourgogne...en bourgogne. il ne reste que la recette
Il y a 10 ans
+ 2 -

hazerty55

il y a des elevages partout en france d'escargot , mais surtout que les 90% viennent d'etranger.
comme les pays amériques du sud
Il y a 10 ans
+ 4 -

CawA_CzarnA Vermisseau

Ce fichier est sacrément cruel pour tous ceux qui ont quitter la France...
Il y a 10 ans
+ 4 -

Ptoncule En réponse à CawA_CzarnA

Ca te feras les pieds, traitre à la nation!!!
Il y a 10 ans
+ 1 -

Zoubdi En réponse à Ptoncule Vermisseau

Bien dit ! Et j'ajouterai "sale évadé fiscal" ! (Les ami-e-s, Depardieu se cache sous le pseudo de CawA_CzarnA !)
Il y a 10 ans
+ -1 -

Orme En réponse à Zoubdi Dresseuse de lombriks

Bah si tu préfères filer 45% de ton salaire à un État qui avec en fout 10 fois moins qu'un autre État qui n'en prélève que 8% ...
Il y a 10 ans
+ 1 -

Zoubdi En réponse à Orme Vermisseau

Bah, si tu aimes renchérir sur cette thématique et de cette manière, lâche-toi :) Bon bout d'an ! ^ ^
Il y a 10 ans
+ -1 -

Orme En réponse à Ptoncule Dresseuse de lombriks

Je vous merde ! :þ
Il y a 10 ans
+ 3 -

afturgugluck Vermisseau

la sauce béchamel... bah merde, si c'est ça leur spécialité...
Il y a 10 ans
+ 3 -

feyfey En réponse à afturgugluck Lombrique girafe cougar chienne poule y dort

Ouais, moi j'veux des cagouilles et des anguilles ! Des huîtres et du beurre ! Arrosés de pineau ou de cognac !
Doudiou !
Il y a 10 ans
+ 2 -

Ptoncule En réponse à feyfey

Ouais, pi du fromage de chèvre, des macarons et du farci poitevin, bordel!
Il y a 10 ans
+ 1 -

kalka LoMBriK addict !

"le tripou d'auvergne" être dans la région qui sait faire LE vrai fromage et sortir un des rares plats où il n'y en a pas T_T
Il y a 10 ans
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swagKadhafi Vermisseau

on peut tout remplacer par Mc Do et KFC !
Il y a 10 ans
+ 3 -

Duke_Nukem Lombric

Fleischnacka, Spätzle, Baeckeoffe et bien sûr la Flammekueche :3
Il y a 10 ans
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Henry_Hill Ver macht addikkkt

Le tripoux ? euh OK, mais et la Potée ??! et puis la charcuterie et surtout nos fromages (qui sont les meilleurs du monde en toute objectivité) ! La truffade, le pounti,... Les tripoux d'Auvergne c'était pas vraiment le truc à mettre.
Il y a 10 ans
+ 1 -

Naira Jeune asticot

La brandade de morue spécialité catalane... Bien sûr ^^
Vos commentaires m'ont donné envie de traverser la France... Quel beau pays que nous avons la !
Il y a 10 ans
+ 1 -

OuicheLorraine Vermisseau

Je suis sûr que chaque région à sa spécialité, surtout en matière de tartes.
Image de OuicheLorraine
Il y a 10 ans
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Offerus Ne pas prendre au sérieux

Les quenelles. De sinistre mémoire...
Il y a 10 ans
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Tome_x Jeune lombric

Il aurait pu remplacer les spécialités par des fromages, ça aurait eu plus de sens.
Il y a 10 ans
+ 1 -

vwseb Jeune lombric

Y'a des regions qui sont tristes quand même ! Chez nous il manque la tarte flambée !
Il y a 10 ans
+ 2 -

Narf LoMBriK addict !

je vous laisse vous battre pour les noms des fromages qui qui a le plus gros, le plus onctueux, le plus parfumé, le plus quoi
Image de Narf
Il y a 10 ans
+ 1 -

Benzer Lombrok

J'pensais que l'andouillette de Troyes était plus connue que le Jambon ardennais. Comme quoi.
Il y a 10 ans
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