Il y avait aussi beaucoup d'autres variétés spécifiques : le Talon qui puait des pattes, le Terre souvent tacheté, le Thym qui fleure bon la Provence, le Toit plutôt dominateur, le Cake bien connu des anglais, le Bagnat renommé à Nice, le Niais qu'on saisissait avec précaution, le Crasse pas très propre, etc, etc... En ces temps de concours, il y a même une nouvelle espèce qui a fait son apparition, on lui dit le Paon Hache. Va comprendre Charles !
Une recette de paon a été largement diffusée il y a peu, faite à base d'une variété spécifique appelée le Golin. Les commentaires recommandaient de l'essayer en urgence, comme quoi c'était à couper le souffle !
J'en ai mangé à Prague dans un super resto et ça reste depuis dans mon top 10 des meilleurs plats que j'ai mangé. Oui c'est pas loin du faisan, mais c'était meilleur; toutefois je ne saurais dire si c'était dû à la viande elle-même ou au talent du cuisinier…
Brorian Vermisseau
BarneyGumbles Lombric Shaolin
alextazy0 En réponse à BarneyGumbles Asticot
rendu Lombric
lemalouin Jeune lombric
magnussoren En réponse à lemalouin Ver (re-)cyclable
le-long-brick En réponse à magnussoren Longbric
phil_good En réponse à lemalouin Ver singe (et torix)
Wisbeck13 En réponse à phil_good Vermisseau
lemalouin En réponse à Wisbeck13 Jeune lombric
Weng-Weng Lombrico de la Cruz
Pour le goût je pencherais pour du faisan, c'est de la même famille.
fwan6 En réponse à Weng-Weng cabwL
alextazy0 En réponse à Weng-Weng Asticot
lemalouin En réponse à Weng-Weng Jeune lombric
2eme question qui,également, me turlupine : en existe-il encore à l'état sauvage ??
titouille En réponse à lemalouin
Mais en effet, il est très répandu en tant qu'animal domestique à travers le monde.
alextazy0 Asticot
Exhaar Vermisseau
daPookie Lombric Exclu
Patoche251 En réponse à daPookie Vermisseau
ouiche
Bellus
bebabeloola Asticot