Les poulets dit "jaune" ont une alimentation (légèrement) différente des "blanc", ce qui outre le fait que ce sont souvent deux races différentes de poulet à viande, va influé sur le goût.
Ils sont aussi plus chères, mais bon le prix va souvent de paire avec la qualité.
Les poulets jaunes sont aussi plus gras ce qui en plus d'emmener une saveur plus riche en se caramelisant, permets d'avoir une chaire moins sèche et des petites pommes de terre nouvelles au top!^^
Guaruda Asticot
Ils sont aussi plus chères, mais bon le prix va souvent de paire avec la qualité.
munch.imp En réponse à Guaruda Vermisseau
Poulet-carotte Lombric
Chaque_Jirac En réponse à Poulet-carotte Mervisseau
Weng-Weng Lombrico de la Cruz
Gu0sur20 En réponse à Weng-Weng Vermisseau
Chaque_Jirac En réponse à Weng-Weng Mervisseau
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