"Un professeur a mené une expérience saisissante dans son laboratoire. Alors qu'il venait d'être congelé, un poisson est simplement revenu à la vie, nageant tranquillement, grâce à un procédé naturel étrange. Les poissons sont en effet capables de faire baisser la température de congélation de leur sang grâce à des "protéines antigel". Dans ce laboratoire, les poissons arrivent vivants et ressortent congelés, grâce à un bain dans une substance spéciale. Et dans cette expérience, ce poisson, remis dans l'eau ensuite, est redevenu vivant. Mais comment est-ce possible ? Certains poissons qui vivent dans les eaux froides possèdent des protéines antigel qui permettent de faire baisser la température de congélation de leur sang. Ainsi, le sang du poisson reste liquide et ne gèle pas, ce qui permet au poisson de continuer de vivre. C'est ce qui est arrivé à celui-ci"
Certains batraciens et certains insectes en sont capables aussi et pour les mêmes raisons, un antigel naturel présent dans leur sang. Ces animaux sont étudiés pour essayer de développer la cryogénie et l'adapter à l'humain qui lui est naturellement incapable de survivre à une congélation. La cryogénie présente pour l'homme plusieurs domaines intéressants, la médecine et la chirurgie, les voyages spatiaux, la conservation de tissus et d'organismes vivants, la mise en stase de personnes malades intraitables aujourd'hui, parmi les plus cités...
Oui, eux, ce sont les champions toutes catégories de la survie en milieu très très hostile (avec certaines bactérie). Le froid, le chaud, les radiations et même le vide spatial ne les empêche pas de survivre. On le savait déjà pour les bactéries, certaines ont été stockées par une mission Apollo sur la lune dans le froid et le vide radioactif de l'espace et récupérés par une des autres missions qui ont suivi. Les bactéries, pour la plus grande partie d'ente-elles, avaient survécu en se plongeant dans une forme de stase d'hibernation et ont pu être ravivées de retour sur Terre. Plus récemment, les tardigrades ont été mis en lumières pour leurs grandes qualités de survivants à quasiment tout auquel on a pu les exposer, ce qui est incroyable pour des bactéries, l'est encore plus pour des organismes pluricellulaires comme ces animaux, et eux aussi ont survécu au vide spatial, aux radiations, au manque d'eau, au chaud et au froid, bien au delà des limites dont on aurait pu se douter...
Merci pour les infos ! "Antigel" donc pas de cristaux, Balèze ^^ Justement, du peu que je savais (enfin je crois), c'est justement la formation de cristaux de flotte lors du gel qui pose problème : Ils sont "piquants", donc percent et/ou bousillent les cellules alentour, entre autres soucis bien sûr.
Bah tout de même, c'est un exploit de revenir à la vie après une telle épreuve, un humain en hypothermie peut sous certaines conditions être ranimé, mais chez nous, la congélation fait exploser nos cellules et les fins capillaires de notre réseau vasculaire ce qui conduit inexorablement à la mort... Donc c'est plutôt une sacrée performance de la part du poiscail de survivre à ça (ce n'est pas une question de temps mais plus de capacité à encaisser le coup)...
Eric-C. Asticot
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Pas d'eau, pas de cristaux, pas de cristaux, heu .. pas de cristaux.
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