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Comment manger des sushis ?

Manger japonais sans risquer le Hara-Kiri du cuisinier...

Manger japonais sans risquer le Hara-Kiri du cuisinier...

Envoyé par bandenklap le 5 mars 2014 à 09h52

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38 commentaires

         

 

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Mursh Lombric

Le Macro ? Seriously ?
Il y a 12 ans
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bandenklap En réponse à Mursh Jeune asticot

Ahh oui, effectivement légère coquille sur le fichier... lol
Il y a 12 ans
+ 0 -

Osnx Jeune asticot

J'ai cru entendre dans une émission qu'il ne fallait surtout pas accompagner les sushis de sauce soja Que c'était une déformation de je ne sais quoi par je ne sais qui. Qui sait?
Il y a 12 ans
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bibijul En réponse à Osnx Jeune lombric

Tout à fait, la sauce soja est supposée être utilisée uniquement avec certains shashimis....les sushis doivent être manger tel quel ou avec la sauce qui les accompagnent (chaque sushi à sa propre sauce...)
Il y a 12 ans
+ 4 -

Orme Dresseuse de lombriks

Pour compléter :

• Replacez les baguettes sur la table après quelques bouchées ou lorsque vous buvez ou parlez ;
• N’utilisez pas de baguettes dépareillées ;
• Ne posez jamais vos baguettes sur le bol de riz ;
• De la même manière, ne passez pas de la nourriture d’une paire de baguettes à une autre. Cela fait référence à la manière dont les os sont manipulés par les familles après la crémation. Si vous désirez partager de la nourriture avec quelqu’un d’autre, placez le morceau sur une petite assiette que vous présenterez à l’autre afin qu’il puisse le prendre lui-même.
• Ne croisez pas les baguettes lorsque vous les poser sur le reposoir. C'est pour dire au cuisinier que le repas était mauvais.
Il y a 12 ans
+ 1 -

Oblivionis En réponse à Orme Taret

Y a pas que les baguettes qu'ils ne faut pas croisé !

http://www.yout...h?v=oiQG6tP3940
Il y a 12 ans
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Pirate63 En réponse à Oblivionis LoMBriK addict !

Idem quand on va pisser.
Il y a 12 ans
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Oblivionis En réponse à Pirate63 Taret

Aucune idée, je vais pisser seul moi...
Il y a 12 ans
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kortenberg En réponse à Orme Lombric Shaolin

Ou mangez-les avec les doigts.
C'est fou, ça supprime tout de suite pas mal de règles.
Il y a 12 ans
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La_Mouflette LoMBriK addict !

Y'a moins de contraintes avec une bonne pizza =/
Il y a 12 ans
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Ulkhan En réponse à La_Mouflette Lombric Shaolin

Carément!

Sinon:
*Demandez une fourchette et balancez ces baguettes à la c**
*Mangez dans l'ordre que vous voulez.
*Arrosez d'une bonne bière.
*Rotez un ptit coup à la fin du repas si vous le sentez...
Il y a 12 ans
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MarcusKhaine En réponse à Ulkhan

xD mouarf!! tu m'a tué ^^
Il y a 12 ans
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Baldoin En réponse à MarcusKhaine Lombric Shaolin

RIP
Il y a 12 ans
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wilco En réponse à La_Mouflette Asticot

demande au maire de New York si y a moins de contrainte avec une pizza, il s'est fait lyncher juste parce qu'il a utilisé des couverts.
Il y a 12 ans
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Xahendir

Moi je n'y connais rien aux sushi par contre un truc m'a interpellé : le gingembre en lamelles roses ?

Il m'arrive d'acheter du gingembre (les racines entières ou des morceaux confits ou en poudre) et c'est toujours de couleur jaune.
Il y a 12 ans
+ 0 -

Orme En réponse à Xahendir Dresseuse de lombriks

Parce que pour la cuisine on utilise du gingembre Ukon ( curcuma longa ), dont on tire le safran, qui a un goût doux et poivré. Le gingembre jaune ( zingiber officinale ) a un goût trop fort et s'emploie soit seul dans les préparations ( confit, ginger ale, etc ) soit dans des plats très épicés type curry.
Image de Orme
Il y a 12 ans
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Ptoncule En réponse à Orme

On parle plus de curcuma et point-barre en FRance, le safran c'est du crocus ;-)
Il y a 12 ans
+ 1 -

Orme En réponse à Ptoncule Dresseuse de lombriks

Et c'est parfois un poil pénible cette différence de noms / manque de nuances entre les pays. Tiens par exemple, ce qu'en France vous appelez la cannelle c'est pas de la cardamum vera, c'est du cassia, c'est pas la même plante, le goût est sensiblement différent et surtout le cassia c'est pas de la bonne qualité.
Il y a 12 ans
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Xahendir En réponse à Orme

Mais aussi "goldfish" pour "poisson rouge", "castor oil" pour "huile de ricin" ....
Il y a 12 ans
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Xahendir En réponse à Orme

Ok.

C'est si bon que ça les sushis parce qu'à voir le mode d'emploi on n'est plus dans la dégustation mais carrément dans le plan de bataille. :P
Il y a 12 ans
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Sioux7 En réponse à Orme Vermisseau

AH, le figging!
Il y a 9 ans
+ 0 -

bibijul Jeune lombric

C'est un sacriège de manger des sushi avec la sauce soja.....la sauce soja est utilisée uniquement pour accompagner certain shashimis......
Il y a 12 ans
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john5 En réponse à bibijul

Sacrilège mes fesses. Il n'y a pas de sacrilège si c'est à ton goût.
J'ai horreur des fanatiques culinaires, la cuisine est un art vivant, pas une religion.
D'autant plus que j'ai vu des japonais le faire dans un resto de Sushi à Tokyo. De toute façon quelle que soit la manière dont tu bouffes tes sushis, tu seras toujours un gros lourdaud de gaïjin aux yeux des natifs.
Il y a 12 ans
+ 0 -

LeHaricotFou Vermisseau

J'aime pas quand un fichier me dit ce que je dois faire.
Il y a 12 ans
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trucmoi Ver d'os

zut, je viens d'appendre dans ce fichier que je suis un gros malpoli
Il y a 12 ans
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MarcusKhaine En réponse à trucmoi

Idem! je trempe le sushis par le riz...dans de la sauce soja avec du wasabi dilué dedans xD
Il y a 12 ans
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john5 En réponse à MarcusKhaine

Dans les restos japonais en France (presque toujours tenus par des chinois), tout le monde s'en fout de comment tu manges tes sushis.
Il y a 12 ans
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MarcusKhaine En réponse à john5

Exact!!! et tant mieux :D
Il y a 12 ans
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elfy Ver de vases

Vu que c'est moi qui les fais à la maison, la chef n'est jamais vexée, peu importe votre façon de les manger ^^
Vous pouvez même faire un *burp* à la fin du repas... m'en fiche :)
Il y a 12 ans
+ 0 -

Ulkhan En réponse à elfy Lombric Shaolin

Ok parfait, je viens squater chez toi alors :p
Il y a 12 ans
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elfy En réponse à Ulkhan Ver de vases

Si tu trouves où j'habite, que tu arrives LE jour où j'en fais, je t'en offre volontiers :) parce que tu te seras donné beaucoup de peine tout de même xD
Il y a 12 ans
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emerson En réponse à elfy Archi-ver

cela-dit, j'ai récemment trouvé "accidentellement" (si si, je te jure...) comment tu t’appelle, mais de-là à trouver où tu habite, c'est plus difficile...^^
Il y a 12 ans
+ 1 -

emerson En réponse à elfy Archi-ver

idem, c'est pas pour me vanter mais après avoir gouté différents makis et sushis dans différents endroit, je dois dire que les meilleurs que j'ai eu l'occasion de manger sont ceux que je fais moi-même...dés qu'on fait une soirée avec les potes il y a toujours quelqu'un pour m'en réclamer (puisque les feuilletés et les quiches c'est plus trop pour ouam...) j'aime mettre à l’intérieur un mélange de ciboulette et échalotes hachés très finement, et j'assaisonne aussi avec sel/poivre (mollo sur le sel bien-sûr...), ce que les Jap' ne font pas...j'arrive bien aussi les inversés maintenant, avec le riz à l’extérieur et roulé dans des graines de sésames ou des œufs de poissons... il me reste encore à découvrir les "flowers", plus difficiles à réaliser. mais faut que j'aille bouffer là, je viens de me foutre une dalle de ouf...
Il y a 12 ans
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elfy En réponse à emerson Ver de vases

Loul xD
Bah écoute si tu trouves, j'te promet pas forcément des makis, mais un café ou une bière, c'est possible ;)
Il y a 12 ans
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emerson En réponse à elfy Archi-ver

bon ça y est, j'ai mangé ça fait du bien...avec l'estomac vide, je n'arrive à rien...
un café ou une bière que tu dis ? hummmm...(réflexion intense...)
chalenge accepté !!!... (tu peux mettre la cafetière en route et quelques bière au frais, e r-g c...;-P)
Il y a 12 ans
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elfy En réponse à emerson Ver de vases

Yey! :P
Envoie moi un mp sur FB si tu veux, on verra si on peut se caler un truc à l'occaz' ^^
(Puis tu rencontreras un autre lombrik TRES discret :P )
Il y a 12 ans
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GnouBoo Lombric Shaolin

moi je melange le wasabi et la sauce soja... et ca dechire la gueule =)
Il y a 12 ans
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rafifax Asticot

aie quel merde ce fichier... plein d'erreur je vais pas refaire le cours mais bon ^^ 70% du contenu est quand même correcte.
Il y a 12 ans
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