Complètement d'accord avec ce que tu dis, concernant le grattage du téflon avec du métal. Mais sache que c'est mauvais aussi de cuire un steak dans du beurre.
Tu fais le coup du beurre noisette... https://youtu.be/_azMZAIfQ5M
Quand le beurre arrête de chanter, c'est la que tu mets le steak... le beurre ne vas pas brûler, le steak prend sa chaleur...
Le fois gras au chocolat, c'est une mode de gros snob lancé par un chef étoilé, repris par une foultitude d'autres chefs étoilés qui se sont empressé de reproduire ce plat car "wow, quelle association surprenante, vous êtes un forcément un génie". Bref, bad buzz is buzz et ça marche aussi en cuisine pour attirer les pigeons de luxe en manque d'originalité. Allé, un exemple https://www.you...h?v=fS0Ab6u5_xw .
Sans le Nutella mais bien avec du cacao ça peut être intéressant et le fait de précuire dans un milieu gras et sucré aussi .... Mais là c'est too much avec la tonne de sucre et l'huile de palme du Nutella ...
19 commentaires
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Grater le téflon avec du métal... Nondedjiou !!
Au beurre à la poêle ça sera bien meilleur que sa merde nutella
https://youtu.be/_azMZAIfQ5M
Quand le beurre arrête de chanter, c'est la que tu mets le steak... le beurre ne vas pas brûler, le steak prend sa chaleur...
Sucre >50%
Huiles Palme >20%
Noisettes 13%
Lait ecreme Poudre 8.7%
Cacao 7.4%
Lecithin (Soy)
Un autre si tu veux troller des invités https://www.you...h?v=mY7nbABVjo4