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rillette le sanglier domestique

sauvez rillette !

Envoyé par capitaine_rectum le 14 décembre 2024 à 22h10

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22 commentaires

         

 

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modul Vermisseau

De toute façon, elle finira dûment en rillette. Elle attend juste son tour.
Il y a 5 jours
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GruikMan En réponse à modul Vermisseau

Une vraie cornichon..
Il y a 5 jours
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Bobbybat Vermisseau

Comment garder rillette
https://www.marieclaire.fr/cuisine/
comment-conserver-les-rillettes-faites-maison,1221386.asp
Il y a 5 jours
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le-long-brick Longbric

Sauver Rillette dûment ? Pas si facile, il y a des préjugés :
Image de le-long-brick
Il y a 5 jours
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Bidon85 Vermisseau

Donc pour protéger les animaux, on abat les animaux ... logique.
Il y a 5 jours
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Jakarta En réponse à Bidon85 Lombric

Le sanglier n'est pas une espèce protégée.
Dans certains départements, il est même classé ESOD (espèces susceptibles d'occasionner des dégâts)
Il y a 5 jours
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Bidon85 En réponse à Jakarta Vermisseau

Justement, le rôle de cet organisme est annoncé comme " Il est chargé de la protection et la restauration de la biodiversité,"

Si tu vas sur le plan des dégâts occasionné aux espaces naturels et aux cultures, il doit y avoir bien d'autres sangliers à abattre avant de s'attaquer à un sanglier domestiqué qui ne doit faire des dégâts que chez celui qui l'abrite.

Si tu vas sur la "protection", on peut avoir un sens large comme la "maltraitance animale" donc c'est tout autant paradoxal.

Encore de l'argent qui semble être mal dépensé par des fonctionnaires plus intéressés à affirmer leurs pouvoirs qu'à atteindre l'objectif de leur administration.
Il y a 5 jours
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Jakarta En réponse à Bidon85 Lombric

https://connen....a-terminologie/

Même Brigitte (le fameux article de sa tardive recherche Google) met en garde.
https://www.fon...tention-danger/
Il y a 5 jours
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Kourath En réponse à Jakarta

L'humain non plus n'est pas une espèce protégée
Il y a 4 jours
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yosegaman Jeune lombric

je trouve ça tellement naze de ne pas laisser les gens garder des animaux jugés "sauvages" à partir du moment où ils ont été élevé depuis tout petit par l'homme...
on voit clairement que la bestiole n'est pas plus dangereuse qu'un chien...
Il y a 5 jours
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trucmoi En réponse à yosegaman Ver d'os

Pour moi ce serait ok si les vaccins sont tenus à jour sur la bête + proprio ET si les proprios des animaux suivent une formation de sensibilisation aux risques d'avoir de tels animaux chez eux. Exemple, ne pas laisser des animaux comme rillette seuls avec des enfants, ou ne pas le nourrir avec tel ou tel aliment et connaitre les risques et fragilités des animaux gardés en question. Histoire d'éviter que rillette ne se mette à arracher le doigt d'un enfant, ou de lui arracher le visage (fait divers s'étant déjà passé avec des cochons)

L'autre problème, c'est le risque de développement + transmission de maladies nouvelles de l'animal sauvage aux autres animaux et/ou l'homme. Après c'est clair que là on nous montre l'animal docile et domestiqué et donc tout mignon. Le principe d'un animal sauvage, c'est qu'il peut redevenir dangereux à tout moment même il si a été élevé par l'homme.

Exemple IRL, j'ai une personne qui a recueillie un corbeau chez elle. C'était idyllique jusqu'à ce que le corbeau ne se mettre à foncer d'un coup sur sa fille en essayent de directement lui crever les yeux. Elle m'a dit qu'elle a été sous le choc car pour elle il n'y a eu aucun signe avant coureur et elle a eu le réflexe de chasser cette saloperie qui s'attaquait au visage de sa fille. Le corbac n'est plus jamais revenu. Heureusement, il n'a pas transmis de maladie à sa fille mais même + de 20 plus tard, sa fille a encore peur de s'approcher des oiseaux à cause de cet évènement. Imagine comment ça peut vite basculer des animaux bien plus gros/plus dotés niveau griffes et/ou dents.
Il y a 5 jours
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yosegaman En réponse à trucmoi Jeune lombric

bin, justement un chien peut tout autant être dangereux ! pourtant c'est autorisé !
combien d'attaques de chiens sur enfants par an justement car laissé sans surveillance car jugé docile ?
pour le niveau sanitaire, oui, il suffit de le vacciner ce qui ne devrait pas poser de problème à faire
Il y a 5 jours
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hellsfangs En réponse à yosegaman Vermisseau

C'est surtout un gros problème législatif. Détenir un animal sauvage d'une part est illégal, même si ca peut plus ou moins se régulariser. Il y a aussi le problème sanitaire, déjà détenir un cochon domestique c'est un enfer, ne serait ce qu'avec la prophylaxie annuelle obligatoire, au bout de 2 ou 3 cochons domestiques tu dois être déclarer professionnel.

Je ne suis absolument pas pour l'abattage de Rillette, bien au contraire, mais pour avoir régulièrement affaire à la DDPP et à l'OFB (qui dans le cadre de mon travail n'a jamais rempli son rôle d'ailleurs), cette dame se lance dans un imbroglio administratif et sanitaire compliqué, et suivant la personne qu'elle aura en face, ca va être des dialogues de sourd à s'arracher les cheveux.

Il y a quelques temps nous avons rentré, dans le cadre de la fourrière animale, un croisé cochon / sanglier blessé qui divaguait en pleine ville... le mettre en règle c'est un enfer. En gros on était en droit de le récupérer (et en devoir vu le contrat passé avec la commune concernée), la DDPP tolère, parce qu'on les connaît bien qu'on le garde sur site, mais on n'a pas le droit de l'identifier. Sans l'identifier, on a pas le droit de le céder à la moindre structure. A côté de ca, notre structure n'a pas vocation à garder des animaux à long termes, nous sommes là pour les mettre en sécurité le temps de retrouver un propriétaire ou de le céder à un refuge / une structure animalière. Ca fait 4 mois, c'est toujours pas réglé.

Quand il s'agit de faune purement sauvage, normalement, c'est à l'OFB de gérer le problème. Je ne les ai jamais vu se charger de quoi que ce soit, au mieux il te disent qu'ils vont gérer, et les communes te rappellent le lendemain parce que personne n'a rien fait. Les joies de l'OFB en gros
Il y a 5 jours
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trucmoi En réponse à yosegaman Ver d'os

Je suis tout à fait d'accord. Pour moi ce type de formation devrait être obligatoire pour avoir le droit de détenir un animal chez soi d'une manière général. Après je pourrais comprendre que ça en fasse rire certains, pour la simple et bonne raison qu'il serait logique de demander aussi ce type de formation pour avoir le droit d'élever ses enfants. Ce serait quand même cocasse que les parents ne soit obligés d'avoir des heures de sensibilisation/formation pour éduquer/être éduqué à bien tenir un animal, mais que pour les enfants ce ne soit osef total.
Il y a 5 jours
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Mabritte En réponse à yosegaman Vermisseau

je crois qu'il y a 3000 morsures graves par an avec des chiens ... à vérifier je dis ça de mémoire ...
Il y a 4 jours
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KukuLele Vermisseau

J'ai du mal à croire qu'en nommant ainsi un animal comme cela il n'y avait pas dès le début une idée sur une destinée disons culinaire...
Il y a 5 jours
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yosegaman En réponse à KukuLele Jeune lombric

quand elle trépassera, on lui rendra un dernier hommage sur la table :p
Il y a 5 jours
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TrueDuck Vermisseau

il suffit de le raser et d'affirmer qu'il s'identifie à un cochon
Il y a 5 jours
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Jakarta En réponse à TrueDuck Lombric

Il y a 5 jours
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Kourath En réponse à TrueDuck

C'est ce qu'a fait Jul, et ça lui va plutôt bien.
Il y a 4 jours
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Jomil Vermisseau

J'aime beaucoup la demande de déclaration pour qu'on vienne l'abattre chez toi. C'est vraiment un piège à con.

Chez moi c'est la forêt de bois de 4 sous, que des rescapés. Tous vaccinés, tous assurés, tous vont voir le véto, aucun n'est déclaré.
Il y a 4 jours
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Bellus

Je me souviens d'une vieille même histoire comme ça ou les proprio ont eu le droit de garder le sanglier car il était hybride porc sanglier.
Il y a 2 jours
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