Mouahaha oui doublon et tout et tout mais qu'est ce que ça fait du bien de revoir ça !
Quelle noob ! Mouahaha
Alors par contre, c'était bien de faire ses petites expériences et ainsi d'apprendre de ses erreurs ! Mais bon sang :D tu te doutes bien de ce qui va se passer si tu verses ça sur la table ^^
Oui et je crois que l’ideal aurait été de couvrir le pot avec une serviette mouillé ou un couvercle qui fond pas ca enleve l’un des trois point du triangle du feu à savoir ici l’oxygène qui est dans l’air . Quand on enlève un des trois truc du triangle il n’y a pas de feu possible .
Alors non, l'alcool ne flotte pas sur l'eau puisque les deux sont miscibles ("se mélangent"). En revanche, si on agite pas, les deux n'ont pas le temps de se mélanger correctement. Et puisque l'eau est versée elle va aller au fond (du fait de son énergie accumulée par la chute).
On se retrouver donc avec une zone au dessus fortement concentrée en alcool et au dessus peu concentrée en alcool.
NB : la présence d'un peu d'eau n'empêche pas l'alcool de bruler.
Oh. Effectivement. Je pensais bêtement que comme la densité de l'alcool était plus faible (0,789) ça flottait naturellement sur l'eau (1).
Il faut que j'en apprenne plus sur ce qui rend les deux liquides miscibles, du coup.
C'est essentiellement la structure chimique des molécules et surtout la présence de ce qu'on appelle des fonctions chimiques (des enchainements particuliers d'atomes) polaires ; par rapport au nombre de carbone (avec l'hydrogène qui accompagne) qui eux sont apolaires.
Pour des corps gras, il y a généralement peu de fonction chimiques (c'est surtout un assemblage de C et H). On dit que cela rend la molécule apolaire (ou peu polaire).
Pour l'eau ou des molécules polaires il y a beaucoup de fonction chimiques polaires.
Par exemple l'eau : H2O : Aucun carbone, mais 2 fonctions "OH" --> C'est la molécule polaire par excellence (on fait difficilement mieux). L'éthanol : 2 C pour une fonction OH --> C'est très polaire.
Le sucre 6 C pour 5 -OH et une fonction éther (-O-). C'est très polaire donc ca va bien se dissoudre dans l'eau.
En revanche les huiles (tournesol, colza, etc.) sont des mélanges de molécules avec longues chaines de carbones (entre 8 et 20 en gros) avec seulement une -COOH polaires en bout de chaines. C'est très apolaire donc ça n'aime pas l'eau et pas non plus l'éthanol.
Il y aurait beaucoup de choses à dire en plus mais c'est donc surtout le ratio "nombre de fonctions polaire" / "nombre de carbone" qui joue sur la miscibilité entres liquides et la solubilité des solides dans un liquide
Bobbybat Vermisseau
Zauberbiest En réponse à Bobbybat Vermisseau
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Ski-walker Lombric
Quelle noob ! Mouahaha
Alors par contre, c'était bien de faire ses petites expériences et ainsi d'apprendre de ses erreurs ! Mais bon sang :D tu te doutes bien de ce qui va se passer si tu verses ça sur la table ^^
Ced Lombrik
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Enderion En réponse à Snark Vermisseau
On se retrouver donc avec une zone au dessus fortement concentrée en alcool et au dessus peu concentrée en alcool.
NB : la présence d'un peu d'eau n'empêche pas l'alcool de bruler.
Snark En réponse à Enderion LoMBriK addict !
Il faut que j'en apprenne plus sur ce qui rend les deux liquides miscibles, du coup.
Enderion En réponse à Snark Vermisseau
Pour des corps gras, il y a généralement peu de fonction chimiques (c'est surtout un assemblage de C et H). On dit que cela rend la molécule apolaire (ou peu polaire).
Pour l'eau ou des molécules polaires il y a beaucoup de fonction chimiques polaires.
Par exemple l'eau : H2O : Aucun carbone, mais 2 fonctions "OH" --> C'est la molécule polaire par excellence (on fait difficilement mieux). L'éthanol : 2 C pour une fonction OH --> C'est très polaire.
Le sucre 6 C pour 5 -OH et une fonction éther (-O-). C'est très polaire donc ca va bien se dissoudre dans l'eau.
En revanche les huiles (tournesol, colza, etc.) sont des mélanges de molécules avec longues chaines de carbones (entre 8 et 20 en gros) avec seulement une -COOH polaires en bout de chaines. C'est très apolaire donc ça n'aime pas l'eau et pas non plus l'éthanol.
Il y aurait beaucoup de choses à dire en plus mais c'est donc surtout le ratio "nombre de fonctions polaire" / "nombre de carbone" qui joue sur la miscibilité entres liquides et la solubilité des solides dans un liquide
Zebulon Man Faye Gang Bang Addict
CendrillonDuGhetto Vermisseau
J'ai bu un coup et ça va mieux. Merci.