Dans une autre interview, il y a toute la partie très intéressante où il explique son rôle d'agriculteur. En gros, il applique la loi en la contournant. Certaines semences de blé sont considérées comme "impropres à la panification" par la commission européenne. De fait, il faut acheter des semences de blé autorisées par la commission, et donc produites par de grands groupes industriels, si on désire commercialiser du blé ou de la farine en Europe. Là où Nicolas Supiot est très fort, c'est qu'il profite du vide juridique entourant la panification de ce blé "non-homologué" par la commission : selon les normes européennes, il ne peut pas vendre le blé et la farine qu'il produit ( parce que les types de semence qu'il utilise ne sont pas homologuées ) mais ... rien ne lui interdit d'en faire du pain et de le commercialiser. Raison pour laquelle il cultive son blé, produit sa farine ( qu'il ne vend pas vu que ce sont des variétés dites "anciennes" interdites à la commercialisation ) et confectionne ses pains ( qu'il vend en accord avec la loi et les normes européennes ).
C'est moi où il nous dynamise de l'eau comme les gus en homéopathie et en biodynamie ?
Filtrer l'eau c'est bien, mais l'agiter comme ça, il s'embête beaucoup ce monsieur :/
Je l'aime bien celle-là. En complément, on peut aussi regarder l'épisode de "Passé sauvage" sur le pain. À partir de 2:41 pour les pressés. https://youtu.be/9ay4y8s3AVQ?t=241
Mouais... Dommage qu'il ne coupe pas son pain à la fin pour qu'on voit ce que ça donne?
Sinon, toutes ces histoires de nutriments, blablabla... personnellement je m'en tape un peu.
C'est un peu pour les obsédés de Naturalia.
Garok Jeune lombric
rendu En réponse à Garok Lombric
BonPublic En réponse à rendu Vermisseau
rendu Lombric
Mais ça fait de bien une piqûre de rappel.
Peevee LoMBriK addict !
: triplon ^^
Thiche Colonel Chat-Ver
Graouh Asticot
Filtrer l'eau c'est bien, mais l'agiter comme ça, il s'embête beaucoup ce monsieur :/
Narf En réponse à Graouh LoMBriK addict !
PaulLucas Vermisseau
https://youtu.be/9ay4y8s3AVQ?t=241
SuperBiskouaz Vermisseau
Sinon, toutes ces histoires de nutriments, blablabla... personnellement je m'en tape un peu.
C'est un peu pour les obsédés de Naturalia.