Super connu,
la plupart des sandwitchs utilisent ces oeufs en batonnet il me semble. Il y a quelques années certains consommateurs avaient gueulés à propos de ça, mais les "cuistos" avaient répondus qu'un client veux toujours la tranche centrale de l'oeuf (la grosse part avec jaune + blanc quoi). Après je sais pas si il y a eut des suites à ça.
Bof, sa doit etre du blanc d'ouef et du jaune d'ouef en poudre, c'est pas pire que les gateaux industriels qu'on bouffe en cantine ou la creme anglaise, ou encore la mousse au chocolats, ou ces ingredienst s'y retroubent aussi ...
ou tout simplement, ils séparent les jaunes des blancs, ensuite ils font cuire les jaunes dans un moule cylindrique, avant de faire cuire les blancs de la même manière, avec les jaunes dedans.
S'ils font ça comme ça, alors il n'y a rien de chimique, tout est naturel, du 100% oeuf...
c'est naturel, ni la qualité ni le gout de l'oeuf ne change, donc bon arrêter de faire les dégouté.....et goxgow avant de dire "ouais enfin c'est jap" tu saura que cette pratique est autant fréquente en france qu'au japon.
De plus en raison des normes d'hygyène en vigueur, on ne trouve que ce genre d'oeufs dans les cantines et resto scolaire. (nomes mises en places par une boite américaine). De plus la séparation du jaune et du blanc, et le fait qu'il s'agisse en général d'oeufs industriels (les oeufs fermiers c'est reservé aux particuliers) produisent un truc insipide. Aseptisé mais totalement insipide.
J'ai bossé en restauration snack, laissez moi vous dire que tout vos sandwichs dans lesquels il y a des rondelles d'œuf il s'agit d'œuf ayant ce type de conditionnement. Perso moi je trouve que ça à le gout d'œuf donc j'en demande pas plus. Et puis c'est quand même bien pratique en cuisine ça va plus vite.
mais non les truc c'est du fromage. (enfin je sais que dans certains pays, on trouve du fromage sous cette forme ^^ ) Apres vu que le gars galere il a tranché plusieurs rond d'oeuf xD
Ils séparent les blancs des jaunes, ils versent les blancs dans un moule cylindrique avec un cylindre plein a l'interieur pour l'emplacement du jaune, ils cuisent le blanc et ils versent le jaune, l'oeuf sera nouveau cuit :P
Bonne théorie n'est-ce pas ? LOL
Quel chihi la confection d'un tel truc a un avantage ? Si ce n'est que perdre du temps pour des clients un peu trop exigent...
y des gosses qui crèvent en Afrique par notre faute et vous vous vous plaignez parceque ce qu'on bouffe n'est pas assez naturel!!! bande de pourrie gatté.
Kemelvor LoMBriK addict !
lebeladry17 LoMBriK addict !
troy Jeune asticot
la plupart des sandwitchs utilisent ces oeufs en batonnet il me semble. Il y a quelques années certains consommateurs avaient gueulés à propos de ça, mais les "cuistos" avaient répondus qu'un client veux toujours la tranche centrale de l'oeuf (la grosse part avec jaune + blanc quoi). Après je sais pas si il y a eut des suites à ça.
Vadente Lombric ventriloque
Goxgow LoMBriK addict !
simonlg Jeune lombric
Blackfr666 Asticot
Sam Dézailes Asticot
S'ils font ça comme ça, alors il n'y a rien de chimique, tout est naturel, du 100% oeuf...
izel Asticot
Skilah Lombrikiki
needer
Le_Poulpe Ver devin
De plus en raison des normes d'hygyène en vigueur, on ne trouve que ce genre d'oeufs dans les cantines et resto scolaire. (nomes mises en places par une boite américaine). De plus la séparation du jaune et du blanc, et le fait qu'il s'agisse en général d'oeufs industriels (les oeufs fermiers c'est reservé aux particuliers) produisent un truc insipide. Aseptisé mais totalement insipide.
needer
Le_Poulpe Ver devin
AXLORD
Flopy Lombric
quorki Lombric Shaolin
Choko Lombric
maitre_kanter Lombric Shaolin
Blblblblbl Lomblblblblblic para
Freshhh Jeune asticot
mcferson LoMBriK addict !
Yakiho Asticot
69_massimo_69 Asticot
Bonne théorie n'est-ce pas ? LOL
Quel chihi la confection d'un tel truc a un avantage ? Si ce n'est que perdre du temps pour des clients un peu trop exigent...
Leelou Lombric
Dozoo Lombric Shaolin
ptitedina Lombric
Vlad LoMBriK addict !
hunter Lombric Shaolin
zebilaweed2 En réponse à hunter Vermisseau
En l'occurrence ce genre d'oeuf ça ne change pas grand chose selon ce que j'ai lu ici.