Ma foi en l'humanité en partie restaurée
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21 commentaires
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Publié dans
#esprit-critique
37 abonnés
C'est ici que nos petits cerveaux vont pouvoir réfléchir et critiquer.
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pYranha Lombreek
Parce-que les trucs sans gluten ferment?
Ayant une mère allergique au gluten, je suis bien content qu'il y en ait hein!
Gu0sur20 En réponse à pYranha Vermisseau
- Les produits à base de blé (of course)
- Le jambon (ils utilisent de la farine de blé pour la conservation)
- Le roquefort (la moisissure est faite avec de la mie de pain)
- Les produits qui utilisent des épaississants (bonjour l'amidon de blé)
- L'enveloppe des gélules (le plus généralement dans les médicaments génériques)
- Certaines boissons, la bière et quelques soda notamment
- Les plats en sauce où la farine est utilisé comme épaississant
- ...
pYranha En réponse à Gu0sur20 Lombreek
Pour le reste, oui, je suis malheureusement bien au courant...
hugo091 En réponse à pYranha LoMBriK addict !
pYranha En réponse à hugo091 Lombreek
Shanfyr En réponse à pYranha Lombric Shaolin
Melloctopus En réponse à pYranha Hiiîîîiiihuuuha sticot
Actarus En réponse à hugo091 Vermisseau
wizzz En réponse à Actarus Jeune asticot
Garok En réponse à Actarus Jeune lombric
Petitprout En réponse à Actarus Vermisseau
* le ton de l'article est très alarmiste.
* il n'y a aucune citation : c'est juste une litanie de maux.
* l'auteur est un écrivain (cf recherche sur son nom), et dans le texte, il se dit être un médecin qui reçoit des patients ...
pour aller aussi dans le sens de Garok, pendant qu'on parle du gluten, personne ne parle du monoxyde de dihydrogène ...
Wurfel En réponse à hugo091 Vermisseau
FlipFlop Vermisseau
Headjo Vermisseau
Le_rasoir En réponse à Headjo Man Faye Gang Ingénieur Repenti
Jean_Jutard En réponse à Headjo Vermisseau
ratchet18 En réponse à Jean_Jutard Vermisseau
ptesau En réponse à ratchet18 LoMBriK addict !
Oneday Vermisseau
Mon fils de 4 ans est n'a pas la maladie de Coeliac mais je vous assure que lorsqu'il touche un jouet qu'un enfant a touché avant lui après avoir mangé un gateau avec de la farine de blé (qui contient du gluten) et qu'il porte sa main à la bouche : il a des maux de ventre, sa flore intestinale est complètement détruite, la paroi de son intestin PÈLE (on retrouve des lambeaux de peau dans ses selles), il a un RGO (Reflux Gastro-Oesophagien) qui le brûle, son humeur est changée (lorsqu'on a mal, on est pas franchement de bonne humeur ni très concentré).
Ça fait 2 ans et demi qu'on a identifié ce qui lui provoquait ça. Alors, certes, il y a une mode et après quoi ? On s'en fout non ? Merci de respecter ceux qui n'ont pas une maladie CONNUE (autre que Coeliac) mais qui ont tout de même des symptômes terribles liés à l'absorption de gluten (entre-autre). Pour mon fils, on ne peut pas dire qu'il a une "allergie au gluten" car ce n'est pas reconnu, on parle donc d'"intolérance" même si dans la vie de tous les jours, on est obligés de parler d'allergie car sinon, on est pas pris au sérieux.
Gu0sur20 En réponse à Oneday Vermisseau
Pour rebondir dans ton sens :
L'intolérance au gluten est le nom commun que l'on donne à la maladie de Coelliac. Pour faire simple, il s'agit d'une maladie auto-immune où le système immunitaire attaque l'organisme ce qui conduit, à terme, à une nécrose des intestins.
L'allergie au gluten, c'est comme pour toute allergie, le système immunitaire réagit excessivement à la présence d'un corps étranger (l'allergène) et induit des dégâts collatéraux sur l'organisme dont la gravité est fonction de la sensibilité de la personne. Statistiquement, les cas d'allergie au gluten sont moins fréquents que les cas d'intolérance.
Alors certes, on a tendance à intervertir les termes par abus de langages alors même qu'il s'agit de deux maladies totalement différentes. Or, et je le sais d'expérience, quand on annonce une intolérance/allergie au gluten, le premier réflexe de notre interlocuteur c'est : "Ah, tu fais un régime ?". Ce qui, devant tant de bêtises, est à la fois très frustrant et très énervant.
Par curiosité, comment avez-vous fait pour confirmer que le gluten était en cause ? un biscuit contient également du lait, des œufs et parfois de l'arachide.
acajou Asticot
C'est pas la maladie de Coelliac. C'est la maladie coeliaque, ou plus exactement cœliaque, ce qui signifie "qui se rapporte à la cavité abdominale". Et sans majuscule SVP, y a pas de M. ou Dr Coelliac.
[mode nazi grammar = off]
Pardon, mais il fallait que ça sorte... (c'est le cas de le dire)