Nop, pas toutes. En considérant que ce sont des lagers blondes et pas des ales, IPA ou je ne sais quoi de hype, certaines sont tout à fait appréciable en tant que bière. La Carlsberg Elephant en premier et les Heineken et 1664 également (connais pas la Austral et je n'arrive pas à voir ce que c'est comme Leffe).Des blondes à grande buvabilité mais de la vrais bière quand même.
Après, la despe ou la grim pomme, bon, c'est des boissons, pas des bières, on est d'accord.
Tu sais que ce n'est pas parce qu'elles sont "Hype" que les IPA ont la cote... tout simplement parce que depuis des décennies, on nous abreuve de bières belges, soit disant d'abbayes (il y a encore 5 abbayes produisant de la bière en belgique... donc bon...) et de fabrication plus que douteuse (eh oui, dans la leffe, point de sucre naturel, mais de la saccharose liquide en bidon de 25 litres).
Et surtout, beaucoup de monde recherche un vrai savoir faire (bah oui, Leffe et son "Maitre-brasseur qui a parcouru le monde pour trouver les meilleurs houblons", tout ça pour finir par foutre du Cascade dans une bière et appeler ça une IPA), et avec plus de 800 brasseries en France, il y a de quoi faire...
(et oui, je tiens une cave à bières artisanales.... et j'aime bien les 3 points)
Soyez pas c*ns, buvez de la craft, vous allez découvrir la bière (et j'exagère juste un poil...)
Je suis d'accord avec toi mais la IPA est hype en ce moment, c'tout. Un truc à la mode peut être cool, ça n'empêche pas.
Pour ton autre remarque, on touche au problème de la bière : il n'y a aucune contrainte : on peut mettre du colorant et appeler ça une brune, on peut appeller triple une triple fermentation (sérieux quand je brasse de la blonde à mon niveau de merde avec un kit je peux dire que c'est une triple !) ou alors parce qu'il y a trois grains, ça veut rien dire.
Déjà, tu brasses! La dynamique est la bonne...
Et effectivement, si ne commercialises pas, tout est libre. Et justement, libre à toi de concevoir (et consommer de surcroît) les bières qui te plaisent en t'affranchissant des appellations.
C'est vrai que l'IPA est hype, mais à très juste titre compte tenu des merveilles que nous sortent les micro-brasseries (et nano, comme toi ;-) ) ces dernières années.
Si tu te sens de la faire gouter et que tu passes sur La Rochelle, fais signe.
Ha, justement, j'attendais que tu répondes pour savoir où t'étais. Malheureusement, je suis loin de La Rochelle (Banlieue parisienne) et ma boite n'y a pas de site. Mais si j'ai l'occase, je passe !
MarcusKhaine
sandrine65100 En réponse à MarcusKhaine
phil_good Ver singe (et torix)
nasnagol v3r fondu
redsmith Lombric
Ptoncule
(non, réécrire "blablabla c'est pas des vraies bières" ne sera pas original, je vous vois venir)
red01 En réponse à Ptoncule Lombric Shaolin
Hyper-canard En réponse à red01 Vermisseau
Après, la despe ou la grim pomme, bon, c'est des boissons, pas des bières, on est d'accord.
TheGreatJigInTheSky En réponse à Hyper-canard Vermisseau
Et surtout, beaucoup de monde recherche un vrai savoir faire (bah oui, Leffe et son "Maitre-brasseur qui a parcouru le monde pour trouver les meilleurs houblons", tout ça pour finir par foutre du Cascade dans une bière et appeler ça une IPA), et avec plus de 800 brasseries en France, il y a de quoi faire...
(et oui, je tiens une cave à bières artisanales.... et j'aime bien les 3 points)
Soyez pas c*ns, buvez de la craft, vous allez découvrir la bière (et j'exagère juste un poil...)
Hyper-canard En réponse à TheGreatJigInTheSky Vermisseau
Pour ton autre remarque, on touche au problème de la bière : il n'y a aucune contrainte : on peut mettre du colorant et appeler ça une brune, on peut appeller triple une triple fermentation (sérieux quand je brasse de la blonde à mon niveau de merde avec un kit je peux dire que c'est une triple !) ou alors parce qu'il y a trois grains, ça veut rien dire.
TheGreatJigInTheSky En réponse à Hyper-canard Vermisseau
Et effectivement, si ne commercialises pas, tout est libre. Et justement, libre à toi de concevoir (et consommer de surcroît) les bières qui te plaisent en t'affranchissant des appellations.
C'est vrai que l'IPA est hype, mais à très juste titre compte tenu des merveilles que nous sortent les micro-brasseries (et nano, comme toi ;-) ) ces dernières années.
Si tu te sens de la faire gouter et que tu passes sur La Rochelle, fais signe.
Hyper-canard En réponse à TheGreatJigInTheSky Vermisseau
Narf LoMBriK addict !
gwen En réponse à Narf Vermisseau
Narf En réponse à gwen LoMBriK addict !
elfy Ver de vases