Ca faisait longtemps !
Lombrikien, Lombrikiennes...
Bonjour à toutes et tous,
Ca fait un moment que j'avais rien mis ici,et pour changer un peu des post sur l'IA, je vous propose un suivi (presque) complet de la fabrication d'un de mes couteaux qui illustre un point que beaucoup ignorent : pourquoi je n'aime pas faire et suivre des plans !
Tout commence avec un croquis, quelques traits faits à main levée sur une feuille qui traîne – l'idée est juste de fixer sur papier l'idée que j'ai en tête à l'instant T.

Ici, un couteau droit (par opposition aux couteaux pliants, qui eux nécessitent un plan très précis, on en reparlera une prochaine fois) : on y voit le design général, la soie traversante (partie de la lame allant dans le manche), l'emplacement du poinçon, l'émouture (déterminant le tranchant), la forme générale de la lame, du manche et les mitres (pièces en métal à chaque extrémité du manche).
Quelques coups de marteau plus tard, on commence à y voir plus clair : la lame prend forme et la soie également. L'émouture est tirée, la pointe se forme. Et c'est là que je commence à ne plus suivre le plan. J'avais envie de faire une lame un peu plus massive que celle prévue au départ. Je ne vous cache pas qu'il m'est déjà arrivé de partir sur un petit couteau de travail, et finir sur une dague de chasse. Il suffit d'un détail, pour avoir l'envie de partir sur autre chose.

Pour le manche, parmis toutes les essences disponibles, je suis parti sur un bois que j'apprécie beaucoup : l'amarante. Outre son fil que je trouve agréable à l'œil et à la main, il a la particularité de prendre naturellement une teinte allant du rouge cerise au violet profond, avec des reflets parfois bleus, et cela de façon naturelle ! Ici, le même manche sur une autre commande quelques minutes après son usinage, et le même quelques jours après.

Au stade de la photo, je suis encore sur un carrelet (un bloc brut de bois) néanmoins déjà travaillé pour y faire passer la soie. Un bout de scotch pour pouvoir voir mes tracés, et je commence le travail. La lame quant à elle a déjà sa pré-émouture et a été trempée.

Etant donné que je fais tout à la main, je taille mes manches ovales d'une manière classique. L'ovalisation du manche est en fait une succession de chanfreins, à divers angles, pour lui donner sa forme presque définitive. La forme finale se fera d'elle-même petit à petit, en faisant des chanfrein de plus en plus délicat, et en reprenant le tout au racloir et au papier de verre.

Vient finalement la pose des mitres. Ici, temporairement, juste pour l'assemblage et voir le rendu, elles nécessitent d'être retaillées à la dimension exacte du manche, mais... il y a un mais.

C'est ici l'illustration des problèmes quand on suit un plan. Je trouve cela très, parfois trop contraignant. Je pourrais tout à fait suivre le plan au millimètre près, mais si une idée nouvelle, une évolutions me vient, je n'ai pas envie de l'ignorer juste parce que ça sort du plan.
À ce stade-là, la lame étant plus massive que celle prévue au départ, les mitres ne me plaisent plus. Je mets donc le plan de côté et je pars sur autre chose : je veux finalement faire un modèle avec une garde. Mais une garde travaillée, élégante pour aller avec l'ensemble, et surtout, qui me plaît !
Pendant que je réfléchis à cette histoire de garde, j'avance encore sur le manche. Une fois les grosses lignes terminées, je saurai quel type de garde conviendra le mieux à mon style.

Et c'est donc parti pour une garde forgée, sur un travail tout en courbe, comme pour le manche.


Au final, garde forgée, effet martelage et quillon en effet volute de fumée.
Ne reste plus qu'à attaquer l'émouture définitive, pour laquelle j'utilise un backstand (une sorte de ponceuse à bande) qui me permet de blanchir à main levée l'émouture et faire la géométrie de la lame. C'est la seule machine-outil qui interviendra dans la fabrication du couteau, et uniquement pour cette opération. S'en suivent quelques heures de polissage à la main, avec cale à poncer et papier de verre.

Un peu de scotch pour la protection de la lame (et des doigts) pour un montage à blanc. L'amarante a commencé à prendre sa couleur.

Une fois le montage définition fait, j'attaque ensuite la finition du manche, toujours à la main. Parmi toutes les finitions existantes, celle que je préfère pour l'amarante est une simple cire naturelle, qui permettra d'étanchéifier le bois et de lui donner un aspect brillant, tout en faisant ressortir sa couleur naturelle. (Ne me demandez pas la marque de la cire utilisée : c'est moi qui la fabrique.) Si vous avez tout lu jusqu'ici, dite "pouët" dans les coms.

Et enfin, c'est fini.

En comparaison, le plan prévu, et le couteau au final.




Myouk Vermisseau
falamoi Vermisseau
THM077 Lombric
Oblivionis En réponse à THM077 Taret
THM077 En réponse à Oblivionis Lombric
KukuLele Vermisseau
GruikMan Vermisseau
Les vampires n'ont qu'à bien se tenir !!!
kast_or Vermisseau
Beau travail.
Et la couleur du bois est vraiment incroyable
Oblivionis Taret
Les miracles de la v2.999 commencent, c'est impressionnant ! Vivemet la v3 !
sandrine65100
Lorsque je dois acheter un couteau de cuisine pro, je suis toujours embêtée parce que j'ai des mains un peu petites. Du coup, je les essaie comme pour les chaussures et je repars avec celui que je peux tenir, pas celui que j'aurai voulu. La coutellerie où je me fournie est de moins en moins achalandée, et commander un couteau sur internet, même de marque, sans pouvoir l'essayer, je le ferai pas. Bon après, je vais finir ma carrière avec ceux que j'ai, Mais j'ai remarqué que les stagiaires et apprentis (ies) utilisaient plus facilement mes couteaux ( que je mets à leur disposition) que ceux qu'ils ont dans leur mallette.
Oblivionis En réponse à sandrine65100 Taret
coraumonts Vermisseau
Oblivionis En réponse à coraumonts Taret
Pour les voisins, faut se dire que de base, je suis dans une petite ville, et comme je fait tout a la main, c'est moins bruyant qu'un parc machine moderne ( même si ca fait du bruit ). Pour le reste, j'essaie quand j'y pense d'adapté les moments les plus bruyants a certains jours ou les voisins sont pas la ( salon de coiffure et medecins ). Jusqu'ici, ca a pas eu l'air de posé problème.
L'enclume a une histoire, a l'origine, le gars qui me l'a vendu était forgeron, il avait fait son apprentissage sur cette enclume, a bossé dessus toute sa vie, et l'a eu comme cadeau de départ en retraite. Il l'a gardé des années dans son garage, mais comme il devait déménager, et que sa femme ne voulait pas d'une enclume de 190 kg dans un appartement, il l'a revendu a une condition : que ce soit pour un professionnel qui travaillerait avec.
Je suis pas trop machine, je préfère le fait main ( gout perso ) et aussi additionné a l'absence de budget pour avoir du matériel pro qui ne serait pas contraignant. J'entend par la que souvent, certains machine te contraignent a faire uniquement ce pour quoi elle sont conçue, et au bout d'un moment, tu te rend compte que tu ne varie plus tes fabrications. Par exemple, un gabarit pour backstand te force a faire des lames ayant pour critères d'etre compatible avec ce gabarit, etc.
coraumonts En réponse à Oblivionis Vermisseau
Cyclomore Vermisseau
Mais c'est sûr tu est à l'abris de l'IA pour encore un moment.
Oblivionis En réponse à Cyclomore Taret
L'effet martelé, c'est souvent particulier. Ici, c'est pas un " effet " martelé, c'est du vrai martelage. On différencie souvent les deux car "l'effet" et une accentuation pour donner un style souvent dégueulasse/mal maitrisé.
Aprés, faut aussi prendre en compte qu'une finition martelage/polissage et plus compliqué et technique qu'une simple rectification/polissage.
Dans l'idée ( et surtout, dans mon style ) le martelage doit être suffisamment propre et régulier pour que ton emouture ( la pente polie ) soit réguliére et clean, le tout sur une lame rectiligne et en ayant tiré les tranchant. C'est plus contraignant/difficile que de faire une lame approximative et tout reprendre a la rectifieuse/ponceuse pour éliminé tout les défauts.
Aprés, ca rejoint ce que je disait plus haut sur les gout et les couleurs, tout le monde a le droit de ne pas aimé.
Par contre, pour l'ajustement bois/metal, j'aimerait bien voir ou tu voit ca, si c'est a la 4 éme photo en partant de la fin, c'est durant la fabrication, une fois ajusté, ca ressemble a ca :
BonPublic Vermisseau
Description très intéressante avec les photos.
Il a plutôt une bonne gueule mais la couleur du manche je n'aime pas trop même si le bois en lui même est une découverte.
Tirelipimpesque Vermisseau
Roule pas des yeux, j'adore regarder Le meilleur forgeron, ça doit être la seule émission de télé-réalité qui trouve grâce à mes yeux. J'ai l'impression de voir un épisode en version blog ♥
Oblivionis En réponse à Tirelipimpesque Taret
Tirelipimpesque En réponse à Oblivionis Vermisseau
Plus sérieusement, il est cool, ce couteau. Je savais pas pour l'amarante, c'est vraiment joli.
le-long-brick Longbric
Chep Vermisseau
Acide Doublombrik
Olaff Vermisseau
Pepette Lombrikette
c'est une merveille