RIP Jenny
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alextazy0 Asticot
Par ailleurs, je me demande quand même comment ils font pour gérer convenablement le corps de l’animal, c'est carrément plus lourd et encombrant qu'un âne mort. Même avec les procédés habituels (https://www.you...?v=gGBaK3aSgkQ)
Magret En réponse à alextazy0 Vermisseau
100kg de maigre (épaule et rouelle)
30kg de gras de bardière (gras dur)
4,5kg de gros sel de Guérande
300g de poivre noir moulu
200g de poivre blanc moulu
200g de noix de muscade moulue
200g de coriande moulue
1kg de sucre roux (le sucre étant le déclencheur de la fermentation)
200 gousses d'ail
100 clous de girofle
10 l d'alcool (vin ou eau de vie)
Boyau d'éléphant
le-long-brick En réponse à Magret Longbric
Procrastinateur En réponse à Magret Vermisseau
GruikMan En réponse à Procrastinateur Vermisseau
Flaneur En réponse à alextazy0 Ver TikToké
alextazy0 En réponse à Flaneur Asticot
le-long-brick En réponse à alextazy0 Longbric
coraumonts En réponse à le-long-brick Vermisseau
Kourath En réponse à alextazy0
le-long-brick En réponse à Kourath Longbric
Procrastinateur En réponse à le-long-brick Vermisseau
Grand_Ma En réponse à alextazy0 Vermisseau
yosegaman Jeune lombric
MarcusKhaine