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Musique par Middle Ages
78
Flaneur Ver TikToké
Ingrédients:
- Un camembert (lequel si prêterai le mieux?)
- De la pâte (brisée? Feuilleté?autre?)
- Tapenade ?
- Fromage râpé
- Graines de sesame
- Œuf
ÉTAPES:
- Disposer une couche de pate en cercle
- Poser le camembert au milieu
- Tapener la tapenade autour
- Rajouter du fromage râpée
- Recouvrir d’une autre pâte en cercle
- Découper et tortiller comme dans la vidéo
- Badigeonner d’œuf
- Sésamer de graine
- Temps de cuisson 10 min à 150 degrés?
Grand_Ma En réponse à Flaneur Vermisseau
Camembert au pesto avec torsades de pâte feuilletée
Le camembert et le pesto vont de pair !
Ingrédients
1 camembert entier à cuire
2 feuilles de pâte feuilletée, coupées en cercles de 30 cm de diamètre
3 cuillères à soupe de pesto
1 œuf, battu
Étapes
Préchauffez le four à 180°C.
Recouvrez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Découpez les deux feuilles de pâte en cercles de 30 cm. Placez un cercle de pâte sur la feuille de cuisson préparée, puis étalez le pesto, en gardant le centre propre. Placez la deuxième feuille de pâte directement sur le dessus, puis découpez un trou de la taille d'un fromage en son centre. Placez le camembert dans le trou que vous venez de faire. Coupez le cercle de pâte en 16 segments égaux, de l'extérieur vers l'intérieur. Soulevez un segment, tournez-le une fois vers la droite et posez-le. Soulevez ensuite le segment voisin, tournez-le une fois vers la gauche et déposez-le. Continuez à faire le tour, en alternant le sens de la torsion. Enfin, rapprochez les bords de deux segments avec des torsions opposées et pressez-les ensemble.
Badigeonnez la pâte avec le lait de poulpe. Faire 3-4 fentes sur le dessus du fromage et ensuite arroser le fromage d'huile d'olive. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes.
Flaneur En réponse à Grand_Ma Ver TikToké
Trucusation En réponse à Flaneur Vermisseau
https://fr.veg-...hef-dabiz-mu-oz
ptesau En réponse à Flaneur LoMBriK addict !
"Brush pastry with the egg wash"
--> en gros c'est l'oeuf battu que tu badigeonnes sur ta pâte pour la faire dorer.
BaldwinLLB Vermisseau
Mais sinon, +1, ça donne envie :D
Novacreat En réponse à BaldwinLLB Lombric
Grand_Ma En réponse à Novacreat Vermisseau
GruikMan En réponse à Grand_Ma Vermisseau
Maurice Versus
yosegaman Jeune lombric
GruikMan En réponse à yosegaman Vermisseau
yosegaman En réponse à GruikMan Jeune lombric