Comment « débouchonner » un 1961 Château Petrus (~15'000€) en gardant le bouchon intact.
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22 commentaires
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kortex02 Vermisseau
punk80sBIS Vermisseau
Astre_radieux Ver luisant
Mini-Cube En réponse à Astre_radieux Lombric surgelé
Le revenu médian des Français est de 1 940 euros net mensuel.
Si on part du principe arbitraire qu'une bonne bouteille commence à 15 euros et que cette bouteille de Château Petrus coute 1000 fois plus chère.
Alors il faut gagner 1.940.000 mensuel pour pouvoir ce permettre ce genre de petit plaisir comme le ferait un Français moyens avec une bouteille à 15 euros
J'ai bien peur de devoir me contenté de mes petite bières pour le moment.
Megascolide En réponse à Mini-Cube Vermisseau
Mini-Cube En réponse à Megascolide Lombric surgelé
hellsfangs Vermisseau
Lequercus En réponse à hellsfangs Vermisseau
Pour ma part, il reste la question des petits morceaux de verre,
ça pique mais ils n'ont pas de goût...
hellsfangs En réponse à Lequercus Vermisseau
doomy En réponse à hellsfangs Lombric Shaolin
edit : Ha bah mon vdd a été plus rapide.
hellsfangs En réponse à doomy Vermisseau
Oblivionis En réponse à hellsfangs Taret
gwen En réponse à hellsfangs Vermisseau
Personne ne sait si le bouchon est bon ou pas. Un bilame aurait probablement suffit.
Chauffer un vin c'est pas bien, ici le fer chaud est a 800° est appliqué sur le verre, qui transmet la chaleur, pendant plus d'une minute.
Le vin accélère son oxydation a 19-20°. Du coup avec un vin probablement fragile, rajouter de la chaleur C'est clairement une mauvaise idée. (Z'avez déjà vu du vin chaud refroidi? Ou juste un bouteille laisser un peu longtemps au soleil ?)
Ici la méthode utilisée est le choc thermique, en gros on chauffe le verre "a cœur" on passe un coup d'eau froide ou ou veux que ça casse, et hop, ça ouvre. Pour qu'il y a choc thermique il faut que le delta soit de plus de 30°, donc il faut que la bouteille soit a 14(t°ambiante) +30 =44°. Il faut que le verre soit donc bien chaud! Et le vin aussi du coup.
D'autres part un vin qui a ce niveau de part des anges a de bonnes chances d'être oxydé. (Laissez une bouteille de rosé ouverte dans un frigo et regoutez dans 8 jours. Imaginez pendant 50 ans)
Tldr: c'est de la flambe
pallmallroll En réponse à gwen Jeune lombric
trilouli Vermisseau
Exhaar Vermisseau
Morph Vermisseau
jose_cahuette Vermisseau
Sayo En réponse à jose_cahuette Jeune asticot
Mini-Cube En réponse à jose_cahuette Lombric surgelé
Il te faut un petit spectacle avec pour justifier le prix. Enfin j'imagine, je n'achète ni l'un ni l'autre...
Acide En réponse à jose_cahuette Doublombrik
le-long-brick Longbric