Pénurie de personnel dans la restauration
Le secteur de la restauration manque cruellement de personnel, en ce début de saison estivale. Les profils qualifiés ont abandonné. Les patrons, désemparés, sentent le vent tourner. --
Mathieu, le conseiller Pôle emploi, approuve : « Cela fait des années que ces employés sont mal traités. Des années que les patrons chouinent parce qu’ils n’arrivent pas à recruter, en proposant des salaires au ras des pâquerettes. Mais on n’attrape pas les mouches avec du vinaigre ! Au bout d’un moment, ça casse. Eh bien là, ça y est, c’est cassé. »
Source : https://www.mediapart.fr/journal/economie/270621/penurie-de-personnel-dans-la-restauration-les-precaires-ont-deserte-les-patrons-sont-depites#at_medium=custom7&at_campaign=1047
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23 commentaires
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daPookie Lombric Exclu
Trop de secteurs survivent (ou se gavent) en profitant du chômage structurel de masse pour avoir de la main d'ouvre bon marché à exploiter.
Exhaar En réponse à daPookie Vermisseau
hoodoo En réponse à daPookie Vermisseau
Munch En réponse à daPookie Vermisseau
sandrine65100 En réponse à Munch
Legrandsage En réponse à sandrine65100 Vermisseau
Avec ça, ils retournent au pays pour se payer des études, une maison, ou des vacances.
Allez faire ça avec un SMIC en France! :p
Avec un pouvoir d'achat de Français, on vit comme un prince là-bas (c'est du vécu).
Showbeks En réponse à Legrandsage
Exhaar Vermisseau
https://youtu.be/T87T1lL7vlg
bount Vermisseau
Eutha Lombric
Jacques Mestre, président de l’Umih 34
Miam tu le sens le retour à la réalité du monde du travail là ?! Bah oui mon grand, payer au smic des gens pour faire un boulot avec des horaires de merde et se faire insulter par les clients ça finit par coincer.
Rappelez-vous l'arnaque de la baisse de la TVA qui devait profiter à l'embauche, l’augmentation des salaires ou bien une diminution des tarifs.
Legrandsage En réponse à Eutha Vermisseau
Quand je cherchais du boulot l'été, plusieurs restaurateurs m'ont refoulé parce qu'ils disaient rechercher "un profil plus expérimenté dans la restauration". Et le soir, j'entendais déjà au journal de France 3 des reportages sur les difficultés des pauvres restaurateurs pour recruter des saisonniers : la blague :p
Flaneur Ver TikToké
sandrine65100 En réponse à Flaneur
La semaine dernière pendant 3 jours, un groupe de 160 personnes a pris sont repas tous les soir à 21h.....et c'est comme ça pendant 7 mois.......
Flaneur En réponse à sandrine65100 Ver TikToké
sandrine65100 En réponse à Flaneur
hokardjo Lombric Shaolin
Un marchand de glace cherchait désespérément des employés. Pis finalement il a décidé de passer de 7$25 de l'heure à 15$ de l'heure.
Il a rempli ses 16 postes en une journée, étonnament.
C'est comme les cas de fastfood dans certains pays (Danemark il me semble) qui sont obligés de payer leurs employés un certain montant. Pour contrebalancer ça, ils ont dû augmenter leurs sandwich de... 15 centimes. Pour offrir un salaire bien plus décent.
On prend les serveurs pour des cons (certains bars vont même jusqu'à retenir les pourboirs), il était temps que ça revienne dans la tronche des patrons...
GruikMan En réponse à hokardjo Vermisseau
Oblivionis Taret
D'un coté, on a un patron qui a mis sa serveuse en chômage technique, et a "hiberné" pendant les confinement. Il a repris a l'ouverture, la serveuse est toujours la, tout va bien pour lui.
De l'autre coté, le patron a viré son serveur en licenciement économique et.... il est parti en vacance pendant la crise. A l'ouverture, allez comprendre pourquoi, mais le serveur qui a été viré quelques mois plus tot ne veut pas revenir !
Etonnant, non ?
Knout Vermisseau
TheMetroidPrime Verxit
Les restaurateurs devront mieux les payer. Mais combien ont les moyens de le faire ?
Non seulement la totalité des restaurateurs qui n'ont pas du mettre la clef sous la porte restent aux abois niveaux ressources et ont un ou plusieurs prêts additionnels au cul.
Du coup le steak-frites sera à 35 balles et l'espresso à 3.5 je suppose.
J'attends les ravis de la crèche des commentaires se plaindre qu'aller au resto est devenu un truc de riche.
Mini-Cube Lombric surgelé
N'attendez pas une hausse durable du pouvoir d'achat par l'intermédiaire d'une augmentation général des salaires. Cela reviendrait seulement à dévaluer la monnaie. Votre travail ayant toujours la même valeur voir moins au final.
Changez plutôt de métier.
Vous pouvez voter , manifester , ou tout casser votre pouvoir d'achat vas continuer de ce dégrader alors que le prix des actifs (actions , immobilier, or , métaux , céréales pétrole) continuera de monter au fur et à mesure que les banques centrales continueront d'imprimer des billets sans contrepartie .
C'est dure mais c'est réel.
Pour ceux qui ont les moyens, investissez dans une résidence principal. L'inflation remboursera le crédit pour vous.
Astre_radieux Ver luisant
Et même chose en Australie, selon une amie sur place. Là, le problème est plus "rigolo" car beaucoup d'australiens se complaisent au chômage vu qu'une masse d'étudiants étrangers font tous les boulots durs et mal payés. Les autorités ne font plus entrer personne avec le covid et les locaux continuent à ne pas vouloir bosser même si on augmente les salaires.
belnea Vermisseau