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Muy bonito

Katsuobushi, filet de bonite fumé et séché que l'on parsème sur un plat sous forme de fins copeaux.

Envoyé par munch.imp le 14 août 2019 à 15h07

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5 commentaires

         

 

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galdius LoMBriK addict !

ça se trouve assez facilement à Paris rue Saint Anne, tapez Okonomiyaki :)
Il y a 5 ans
+ 0 -

Therefore En réponse à galdius Jeune asticot

Y a un resto qui en fait des très bons sur Lille aussi. Héhé
Il y a 5 ans
+ 0 -

Astre_radieux Ver luisant

Déjà mangé. C'est très bon.
Il y a 5 ans
+ -2 -

Magret Vermisseau

Je trouve ça pas super comme ça, c'est ultra salé. Je préfère m'en servir pour faire du dashi (il y en a déjà dans l'okonomiyaki, du coup ça doit être aussi salé qu'un shot de viandox ce truc ^^) ou d'autres bouillons. C'est souvent produit en France ici, en Bretagne comme le konbu, wakame et autres si je ne dis pas de conneries. Mais visuellement, sur cette plaque chaude, c'est joli.
Il y a 5 ans
+ 0 -

Zanza14 Jeune asticot

Déjà mangé également, un délice. Et pas très dur à refaire chez soi d'ailleurs !
Il y a 5 ans
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