Ouais mais ça dépense pas mal d'énergie et ça coûte une blinde. Alors que là, que dalle ! Juste le prix de la glace et de la bière. Et un peu d'huile de coude ... Ce qui revient au même quand on n'en a pas.
les fûts de bières et les cuves dans lesquelles fermentent ta bière ne sont pas des éléments en verre mais en acier inoxidable ou aluminium ou encore désormais en inox car plus simple a nettoyer entre chaque brassage. Donc ta bière est contente du soin que tu prends d'elle mais n'oublie pas d'où elle vient ;)
Edit: Ce côté conservé dans du verre provient surtout de la commercialisation aux particuliers.
je ne sais plus exactement mais ça vient de la composition un élément qui est plus approprié a tout ce qui attrait aux règles d'hygiène mais c'est quasiment le même alliage
Tu n'as pas tout à fait tort, mais tu n'as pas raison non plus ^^.
En fait, ce qu'on appelle couramment inox est de l'acier inoxydable.
En gros, l'acier, c'est un mélange Fer + Carbone ( pas besoin de bcp de carbone, 1% suffit).
Pour faire de l'acier inox on rajoute pas mal de Chrome qui a pour faculté d'empêcher la rouille d'apparaitre : l'oxygène réagit avec le Chrome pour faire de l'oxyde de Chrome qui vient protéger la surface, au lieu de réagir avec le Fer pour faire de l'oxyde de Fer = rouille.
C'est cette couche de protection qui est appréciée dans les industries par rapport à un acier classique qui rouille. Après, en modifiant les % de chaque "ingrédient" (Fer, Carbone, Chrome, Nickel...), cela donne des Inox de qualité différente et donc adaptées à certaines utilisations plutôt qu'à d'autres (immersion en eau de mer...)
On me l'avait déjà expliqué mais avec beaucoup moins de détails, je te remercie ça fait plaisir d'en savoir un peu plus :)
Je m'y suis intéressé car j'ai en projet d'ouvrir un/e Restaurant/brasserie et si les charges ne m’effrayent pas tout ce qui concerne les règles d'hygiène est un véritable enfer pour tout restaurateur.
Et je me demandais justement pourquoi on mettait maintenant de l'inox partout et maintenant je sais précisément pourquoi :)
Djeez Vermisseau
C'est pas pour moi, non, je ne bois jamais, c'est pour un ami
TheMetroidPrime Verxit
FUCK YEAH
john5
Thiche En réponse à john5 Colonel Chat-Ver
Djeez En réponse à john5 Vermisseau
eili En réponse à Djeez Vermisseau
Tezota Lombric
Ced En réponse à Tezota Lombrik
Djeez En réponse à Tezota Vermisseau
Edit: Ce côté conservé dans du verre provient surtout de la commercialisation aux particuliers.
ptesau En réponse à Djeez LoMBriK addict !
Djeez En réponse à ptesau Vermisseau
ptesau En réponse à Djeez LoMBriK addict !
En fait, ce qu'on appelle couramment inox est de l'acier inoxydable.
En gros, l'acier, c'est un mélange Fer + Carbone ( pas besoin de bcp de carbone, 1% suffit).
Pour faire de l'acier inox on rajoute pas mal de Chrome qui a pour faculté d'empêcher la rouille d'apparaitre : l'oxygène réagit avec le Chrome pour faire de l'oxyde de Chrome qui vient protéger la surface, au lieu de réagir avec le Fer pour faire de l'oxyde de Fer = rouille.
C'est cette couche de protection qui est appréciée dans les industries par rapport à un acier classique qui rouille. Après, en modifiant les % de chaque "ingrédient" (Fer, Carbone, Chrome, Nickel...), cela donne des Inox de qualité différente et donc adaptées à certaines utilisations plutôt qu'à d'autres (immersion en eau de mer...)
Djeez En réponse à ptesau Vermisseau
Je m'y suis intéressé car j'ai en projet d'ouvrir un/e Restaurant/brasserie et si les charges ne m’effrayent pas tout ce qui concerne les règles d'hygiène est un véritable enfer pour tout restaurateur.
Et je me demandais justement pourquoi on mettait maintenant de l'inox partout et maintenant je sais précisément pourquoi :)
trucmoi En réponse à ptesau Ver d'os