Huile sur le feu
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15 commentaires
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GruikMan Vermisseau
samsoule En réponse à GruikMan Asticot
Megascolide En réponse à samsoule Vermisseau
Jackyzgood Lombric
Ptitequequette Vermisseau
Puis à la fin de la vidéo tu te dis "ah il va chercher l'extincteur." ...Ah bah non ^^.
Astre_radieux En réponse à Ptitequequette Ver luisant
Ptitequequette En réponse à Astre_radieux Vermisseau
maccaghaan Vermisseau
alygator Jeune asticot
BonPublic Vermisseau
Exhaar Vermisseau
GruikMan En réponse à Exhaar Vermisseau
Hyz En réponse à GruikMan Vermisseau
(Après je ne sais pas d'où provienne ces images, donc, si ça se trouve appeler les pompiers c'est pas possible ou trop cher...)
john5
À confirmer par quelqu’un qui bosse en cuisine...
ptesau En réponse à john5 LoMBriK addict !
En France, soit la grande cuisine est "ouverte" (avec des ouvertures directes sur la salle, comme des passes-plats par exemple), soit elle est "fermée" dans une enveloppe coupe-feu (cloisons + portes).
En cuisine fermée, il n'y a pas grand chose à respecter d'un point de vue extinction de feu si ce n'est d'avoir un moyen d'extinction approprié au risque ; donc typiquement un extincteur à poudre ou gaz pour utiliser sur feu d'huile. La couverture anti-feu est un plus mais pas réglementairement obligatoire.
En cuisine ouverte, il faut en plus de ça, un système d'extinction automatique au-dessus de la friteuse. Il y a une petite "ampoule" tarée à une certaine température qui pète et laisse se déverser le produit extincteur (comme les installations de sprinklage dans les grands centre commerciaux).
--> Est-ce un système d'extinction automatique ou un système à actionner manuellement ?
--> Est-ce que les premières flammes ne sont pas assez importantes pour déclencher l'extinction automatique ?
--> Est-ce que le système d'extinction automatique n'a pas été correctement entretenu...
Dommage qu'on ait pas les instant suivants en vidéo pour voir si un dispositif s'est mis en route.