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Eplucher une pomme de terre

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Une technique rapide pour éplucher ses pommes de terre.

Envoyé par francisdemillau le 6 mars 2008 à 18h00

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33 commentaires

         

 

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mersito LoMBriK addict !

mouais ^^ marche seulement pour la glace à la patate
Il y a 18 ans
+ 0 -

Nirdews81 Lombric

ok.cool
Il y a 18 ans
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supersaty

jsuis sûr si j'essaye ça marchera pas x)
Il y a 18 ans
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téoismagic Lombric Shaolin

"Save one month of your life" but waste 100 liters of water in your life...
Il y a 18 ans
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pancakes Lombrik Pyrotechnik

d'un autre coté, le temps de faire bouillir de l'eau et de remplir un saladier d'eau et de glaçon, t'as aussi vite fait de la peler à la main ta patate...
Il y a 18 ans
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Weng-Weng Lombrico de la Cruz

rien ne vaut le willy waller (copyright)
Il y a 18 ans
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MysticBenji LoMBriK addict !

Bon, faudrais un volontaire pour tester ^^
Il y a 18 ans
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le-long-brick Longbric

Bonne recette pour décalotter le tubercule patato-phallique d'hier!
Il y a 18 ans
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Raphabe Jeune lombric

Ok mais le fait de chauffer la patate pis de la refroidir comme ça , ça risque pas de la rendre dégueu?
Il y a 18 ans
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PandaMan LoMBriK addict !

pancakes, si j'avais pas lu les comm avant, j'aurais dit comme toi
Il y a 18 ans
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spitfire Lombric

c vachement connut mais je c pas par contre sil y a un bon resultat
Il y a 18 ans
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lemalisse Lombric

Hé mon ami ! T'aimes ça les potates ??
Il y a 18 ans
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ID Lombric Shaolin

Comment gaspiller de l'eau et de l'énergie à cause de sa fainéantise ?
Il y a 18 ans
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Ouam Lombric

c'est bien vrai !
Rien de vaut un bon "Willy Waller" !
Il y a 18 ans
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veN Asticot

D'un autre coté, la patate congelé c'est pas terrible je trouve... à part pour faire une salade à la limite : avec des haricots froids et des oeufs c'est simpa. Mais sinon va-y pour manger du choux et de la saucisse avec une patate gelé.

/love
veN.
Il y a 18 ans
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titouille

Wow, sur le site, y'a un truc dingue... faire cesser un bébé de pleurer... en 5 secondes.
Il y a 18 ans
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Vadente Lombric ventriloque

Raphabe, j'aime ton avatar.

Pourquoi ais-je l'idée saugrenue de tenter cela avec une autre chose qu'une patate ... Bon, j'la ferai pas boullir hein.
Il y a 18 ans
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Weng-Weng Lombrico de la Cruz

titouille: un bon coup de pelle?
Il y a 18 ans
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Ezellar Lombric Shaolin

On voit les mecs qui n'ont jamais mis les pieds dans une cuisine ! L'eau bouillante, elle est pas faite pour le dépiautage : c'est elle qui sert à cuire les patates (oui, les patates, ça se mange pas cru !). Et avec le même bac d'eau glacée, vous faites toutes les patates.
Et en 5 secondes, les patates sont pas gelées, même pas froides. On sent que vous n'avez jamais épluché une patate qui sort de l'eau chaude : ça ne refroidit pas en 5 secondes, même dans de l'eau à 0°.
C'est clair que c'est gâché pour faire 1 ou 2 patates, mais quand vous devez en peler un kilo...
Il y a 18 ans
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gordoche01 Lombric

m en fout je les mange qu en frite et il y a pas de peau autour !
a bientot :]
Il y a 18 ans
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Lepticidou LoMBriK addict !

On utilise la même technique pour peler des tomate.
Il y a 18 ans
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le-long-brick Longbric

45°F ça fait 7,22°C; à cette température-là tu te pèles même le jonc! XD
Il y a 18 ans
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Mohaira Lombric

a quoi sa sert de cuire une patate, si c'est pour devoir la re-chauffer après qu'on ai eu la bonne idée de la refroidir?? c'est debile ce truc! vive le willy woller^^
Il y a 18 ans
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Metro-Kun Lombricus infantarius

Mais bordel on vous dit que plonger une patate 5 secondes dans de l'eau gelée ça va pas lui faire grand chose....
Il y a 18 ans
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bellaware LoMBriK addict !

Dément! Faudra que j'essaie un jour!!!
Il y a 18 ans
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francisdemillau Lombric anathèmic

titouille> c'est ça? http://www.lelo...on-de-papa.html
Il y a 18 ans
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Tezarus Lombric Shaolin

donc le principe c'est pareil qu'en chimie quand tu fais une trempe chimique la ca décole juste la couche de peau et un peu de chair mais ca n'as pas le temps de refroidir l'interieur plus que ca (essayez avec un oeuf dur, c pas paske la coquille est froide si tu la passe sous l'eau que l'oeuf va sois devenir dégeu sois etre froid a l'interieur
voilà ;P et sinon y'a une vidéo avec des japs qui faisaient ca y'a 3 ans... (et surement déja bien avant)
Il y a 18 ans
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superleon57 Lombric Shaolin

et oui ça fonctionne testé et approuvé, j'avais déjà vu ce genre de vidéo mais en Japonais. Il est d'ailleurs recommandé d'entailler avec un couteau la peau au centre de la patate. Après cuisson il suffit de plonger 5s dans l'eau glacé, et de tirer de chaque coté, puic! Cela rend durant 30s la surface de la pomme de terre, moins chaude, et donc du coup plus facile à travailler (couper en tranche, en cube, en étoile,...) Cette technique est interessante à partir de 5-6 patates minumum, en deça c'est un peu du gachi en effet.
Il y a 18 ans
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Enforcer Lombric Shaolin

lol gaspiller de l'eau... ben arrêtez de mettre des glaçons dans vos apéros déjà on économisera nettement plus... d'autant que vous économisez pas de temps en faisant ça.

Technique très efficace mais comme dit précédemment faut un bon nombre de pommes de terre
Il y a 18 ans
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Kourath

J'ai toujours fait ça moi... le fait de la mettre dans l'eau froide ça permet juste de ne pas trop te bruler les doigts... mais sans ça marche aussi bien...
Il y a 18 ans
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Hardcore-gamer Jeune lombric

C'est moi ou on dirait que l'eau froide ressemble à de la gelée?
Il y a 17 ans
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kijima Lombric

faux il faux 5min dans la glace
Il y a 17 ans
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Zgru La voix de son ver

Moi aussi j'économise de l'eau, le pastis, je l'bois pur! ^^
Il y a 16 ans
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