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Nutella maison

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300g de noisettes
200g de sucre
100g de cacao en poudre amer
1 cuillère à café de vanille
1 pincée de sel
1 cuillère à café d'huile végétale

Envoyé par jean-dinosaure le 27 juin 2015 à 18h10

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7 commentaires

         

 

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+ 34 -

pYranha Lombreek

Ça manque d'huile de palme.
Il y a 10 ans
+ 0 -

kortenberg Lombric Shaolin

le poids d'un volume de noisette = le poids de 1,5 volumes de sucre.
En gros, si tu suis leur recette, compte l'inverse : 200g de noisettes et 300g de sucre.

Avec 200g de noisette, donc 150g de graisse végétale, je me demande l'intérêt d'ajouter 4g d'une autre huile végétale.
Il y a 10 ans
+ 4 -

BarneyGumbles En réponse à kortenberg Lombric Shaolin

la texture pardi, la texture
Il y a 10 ans
+ 1 -

Friant En réponse à kortenberg Vermisseau

Parce que le gras, c'est la vie.
Il y a 10 ans
+ 3 -

Snark LoMBriK addict !

Et pour les enfants, ajouter 300g de limaille de fer !
Il y a 10 ans
+ 0 -

sandrine65100

moi, si j'ai pas le goût de l'huile de palme, il verra pas mes crêpes.....
Il y a 10 ans
+ 2 -

GuyKet Vermisseau

Après essai, plusieurs commentaires :
- les noisettes doivent être torréfiées (non spécifié dans la traduction)
- il faudrait mixer les noisettes seules pendant TRES longtemps (genre 15min) pour obtenir une pâte, d'après ce que j'ai vu sur internet. Je n'ai pas réussi.
Si, comme moi vous n'arrivez qu'à avoir une poudre en mixant des noisettes, il manque un liant à la recette (vous avez juste une poudre de nutella.) J'ai ajouté du lait, la quantité dépend de la texture que vous voulez.
la "Nutella fanatic" peut aller voir ailleurs si j'y suis. C'est certes très bon, à la noisette étoutétou, mais le goût n'a rien à voir. Sur ce, je vais en refaire, j'ai malencontreusement terminé mon plat.


C'était la minute Supertoinette.
Il y a 10 ans
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